摘要: 女性一生中有三大“调理期”：一是青春期，二是怀孕期，三是更年期。更年期女性卵巢功能开始衰退，雌激素水平下降，会出现一些焦虑不安、皮肤晦暗、 失眠多梦、骨质疏松等症状。很多女性为此焦虑，甚至买很多补药。但俗语称“药补不如食补”，食物能给你带来...

摘要: 眼下正是吃柑橘的好时节，橘子、橙子、柚子……这些个头看上去差不多，味道又都是酸中带甜的水果，互相之间有什么联系和区别？ 《生命时报》为此采访浙江省柑橘研究所副所长、国家现代柑橘产业技术体系岗位科学家徐建国研究员，华南农业大学园艺学院果树栽培...

摘要: 还没等大家从“加工肉类致癌”的恐慌中平静下来，近日，“英国科学家研究称，用玉米油、葵花籽油等植物油做菜可能致癌”的新闻又让人心生紧张。这些 老百姓家里常见的植物油怎么也成了致癌物？如何烹饪才能减少有害物摄入呢？《生命时报》采访中国农业大学食...

摘要: “过年吃肉，添福添寿”、“无荤腥不吃饭”……在中国人的餐桌上，肉占据了非常重要的一席。但在最近引发热议的世卫组织新版“致癌名单”中，火腿、培根等加工肉类被列入1级致癌物，红肉（所有哺乳动物的肉，如牛肉、猪肉和羊肉、马肉等）被列为2A级致癌物。...

摘要: 素食，就是在饮食中排除源于动物的成分。简单说来就是不吃肉，不吃鱼，不吃动物性食物。素食，不仅仅就是于蔬菜。除了蔬菜，素食还包括瓜果等其他植物性食物。在素食包含的种类中，大家比较常见的谷物(包括水稻、小麦、大豆等)和坚果(包括核桃、花生、瓜子等...

摘要: 人参、鹿茸、冬虫夏草等名贵药材都是非常好的滋补品。在众多滋补品中，人参价格适中，营养丰富，是大多数滋补品中的首选之物。人参虽好，但并非是人人都适合的，很多人的体质是不适合选用人参来进补的。 一、人参的分类 1、人参按生长环境不同可分为野山参、...

摘要: 肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。 一、禽尖翅不能吃 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞...

摘要: 办公室族由于忙于工作，往往忽视了健康饮食的原则，在不知不觉间触犯了一些饮食禁忌，长久下来身体健康便受到损害。 饮食禁忌1：保温杯泡茶 茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高...

摘要: 吃就吃新鲜的！ 这是人们常常挂在嘴边的一句话。在通常情况下，这句话没有错；对大多数食品而言，越新鲜，其营养价值就越高，道味越好，对以下这些食品而言，新鲜往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患。对这些食品而言，恐怕要改为吃就吃不鲜的！ 一、牛奶...

摘要: 人在睡眠的过程中会消耗大量的水分，因此，清晨起床后饮水是个好习惯。晨起喝水不仅补充了身体新陈代谢所失的水分，而且有助于清洁肠胃，刺激内脏器官的正常工作，有利于机体的排毒。 晨起喝水还能使水分较快被肠黏膜吸收而进入血液，从而增加了血溶量，稀释...

摘要: 立秋之后，天气渐渐转凉，吃火锅的人也越来越多，火锅开始成为主流，深受人们的欢迎，大家都会觉得吃火锅滋补又暖和，但是大家有没有注意到，其实吃火锅也是有禁忌的。 一、一热当三鲜 表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发...

摘要: 当你饿到极点，又突然得到美食后，有没有狂吃狂饮，无论从量方面还是从食物种类方面，其消耗食物速度十分惊人，但是在你觉得吃饱后，松口气，有没有感觉到腹胀痛。其实，腹胀痛就是一种因为胀气引起的腹痛，原因一般是进食过多和过快，因为无法有效排出过多...

摘要: 油是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。日前，我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。 误区1：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温...

摘要: 产妇在哺乳期，最重要的就是给宝宝提供优质的乳汁，让宝宝可以健康的发育。而，产妇在这个时候，要想有健康的母乳。就要注意健康饮食的调理，了解一些哺乳期不能吃的东西，这样才能更好的保证自己和宝宝的健康。哺乳期不能吃的东西有哪些呢?下文介绍了哺乳期...

摘要: 受访专家：首都医科大学附属北京朝阳医院营养科 宋新 很多人吃的不少却饿得很快，继而又吃更多食物，久而久之，体型越来越胖。国外曾对常见食物饱腹指数进行排名，结果土豆居榜首，到底什么影响饱腹感？《生命时报》请专家用五个字教你吃得少还能饱。 低，即...