摘要: 实际上，每种食物都有若干细节值得讨论，对某种食物了解越多，就越觉得它充满学问。同样一碗普普通通的豆浆，充满了细节、学问及由之而生的乐趣，以下是几个易被忽略的豆浆里的学问。 第一，尽量别掺绿豆、大米等。 原料要选用上等的大豆，可掺杂少量的黑大...

摘要: 禽流感的肆虐，让人们在肉食方面望而却步，生怕自己也感染上病毒。所以，今天小编特意为大家总结了八种要少吃的肉食，在这个阶段一定要有所注意。 一、禽流感来袭 还能吃家禽吗? 专家指出，总的来说，禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各...

摘要: 蒜是我们日常生活中常见的调味品，我们常常在拌一些凉菜，烧鱼等等的时候放一些蒜进去，这样可改善菜的香味，其具有许多营养价值与功效，但是吃蒜的时候也有许多禁忌事项，这往往会被人忽略，今天小编就为您总结了吃蒜的6大禁忌事项，希望对你有帮助哦。 大...

摘要: 上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。 一、热带水果怕低温 水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，...

摘要: 很多人都在抱怨睡得不好，生活节奏快、精神压力大、疾病的影响但大家往往忽视了一个原因：吃得不对，也会让你睡不好。生活中，就有以下几种与睡眠合不来的食物，一起来看看，你吃的对不对吧! 1、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物 日前，澳大利亚一项研究显示，吃...

摘要: 酸奶以其酸甜的口感深受人们的喜爱。但是你知道喝酸奶有哪些禁忌吗?今天小编就为大家介绍几种喝酸奶的禁忌，马上跟着小编去看看吧! 1、并非量越大越好 许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份...

摘要: [导读]一日三餐是人体正常运转的基础，做到科学饮食、合理搭配，就能为健康加分。但如果想把三餐的好处放大，就要抓住饭后半个小时的养生关键时间。 北京老年医学研究所原所长高芳?告诉《生命时报》记者，饭后如果做了不正确的事，可能会发生危险；相反，利...

摘要: 俗话说“十人九胃”，胃不舒服，胃酸，胃胀已经成了现代人的通...

摘要: 鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中...

摘要: 每天一杯牛奶，正在成为越来越多人的生活习惯。不过，虽然牛奶可以在任何时间喝，但是如果选择下面推荐的四个“黄金时间”，营养吸收效果会更好。 第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的...

摘要: (营养与食品卫生学硕士 李 蓓)洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、凉拌、炖煮都可以。 在营养方面，洋葱的确是种非...

摘要: 韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，因吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天...

摘要: 云南读者张女士问：我今年65岁，半夜经常口渴难耐。有朋友向我推荐，临睡前嚼服一把枸杞子，可以治疗夜间口干症。不知是否真的管用？每日该吃多少？ 成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和点评：老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼...

摘要: 勤俭节约是我国的传统美德，很多人吃剩的食物不舍得扔，隔天再吃。但有些食物不能久放，如果放隔夜，不仅可能失去鲜美的味道，还可能有损身体健康。 汤。熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出...

摘要: 很多人喜欢喝茶，喝茶的好处有很多，那么女人什么时候不能喝茶呢?我想大家都不是特别了解吧。今天小编就来告诉大家，这是在日常生活中很重要的哦。 1、生理期来临时 因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜...