摘要: 刚刚过去的圣诞节掀起了一轮苹果消费热潮，不过，近日一份来历不明的苹果打蜡视频在朋友圈热传，苹果打蜡致癌的标题也让不少人疑惑不已。打蜡的苹果真有毒吗? 合理使用食用蜡无需担心 在苹果打蜡的视频中，一位戴着手套的员工把一种红褐色液体均匀地抹在苹果...

摘要: 俗话说“通则灵”，这对我们的血管同样适用。本期就为大家介绍了以下六种蔬菜中的血管清洁工。 玉米 玉米含有蛋白质、钙、镁、赖氨酸等成分，不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，能预防心血管疾病的发生。 苹果 苹果中富含多糖果酸、类黄酮、钾...

摘要: 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，还含有胡萝卜素、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。研究发现，香蕉健康功效多多。 1、预防心血管疾...

摘要: 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。 1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之...

摘要: 吃完了冬至饺子，转眼马上就要迎来小寒节气，小寒到来意味着一年中最冷的天气即将来临。天气越来越冷，你知道吃什么样的“暖身菜”，才能让美味与营养兼得吗？今天就请国家高级营养师、北京营养师协会理事熊苗来给大家推荐一些冬季养生的暖身菜。 京华时报记...

摘要: 土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。如何在确保美味的同时留住更多的营养呢？ 第一，应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可...

摘要: 蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质。《神 农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说...

摘要: 油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿。 在我国，油菜按照地理区域划分，分为冬油菜区和春油菜区。长江中...

摘要: 黄瓜最补叫胡瓜，这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：张骞使西域得种，故名胡瓜。黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。 功效： 黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为厨房里的美容剂，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤...

摘要: 泡菜、咸菜，是中国、小日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味。作为传统食品，腌制类食品长期以来深受人们欢迎，成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜，有些人甚至长期食用腌制食品，并形成了一种习惯。 早餐吃一点腌制小菜，会给人一种爽口之感，但...

摘要: 京华时报讯（记者钱宇阳）气候寒冷，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。专家表示，栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷，特别适合秋冬季节食用。 309医院营养科主任医师张晔介绍，栗子含有丰富的营...

摘要: 香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。另外，香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素，可以提高机体免疫功能，有降血压血脂，预防动脉硬化的功效。来一盘洋葱炒香菇营养全面，还能祛湿降压。 洋葱100克，红椒50克，香菇200...

摘要: 板栗物美价廉，素有冬季一宝之美誉。现又到了栗子飘香的季节，在享受美味之余，关于栗子你了解多少？ 栗子虽为坚果，营养却与薯类相似。板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类中的米、 面、豆差不多...

摘要: “老油”熬火锅 红顶天老总获刑14月 面对生意不好的状况，成都红顶天餐饮管理有限公司（以下简称红顶天公司）的几位老总聚在一起商量对策，很快，他们想到了“用老油增加口感和香味”。 日前，记者获悉，该店3位老总和1位炒料员均被法院判处一年零两个月有期...

摘要: 恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果，其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等，饮食也是引发癌症的因素之一。“但不管怎么说，科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件。”专家称，“我们...