摘要: 天天喝点酸奶已经成了很多人的一种饮食习惯，它酸酸甜甜的味道让人爱不释手，有些“酸奶控”甚至把它当水饮用……超市里的酸奶区产品琳琅满目，我们应该怎么去选择适合自己的那一款？ 酸奶可以常温储存了？ 目前，各大超市都能见到新的酸奶产品----常温酸奶...

摘要: 近日，美国《糖尿...

摘要: 浓茶可以解酒吗？的确，多少年来都有这种看法，茶有利尿作用，可以加速酒精的排泄。可是人们只重视其解酒的一面，却忽视了酒后饮茶的危害。事实上，浓茶非但不能解酒，反而适得其反。 这是为什么呢？因为酒精本来对心血管的刺激就很大，浓茶同样具有兴奋心脏...

摘要: 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。 1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之...

摘要: 有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能确实杠杠滴。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。 韭菜 韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗...

摘要: (食品工程硕士 王国林)新鲜葡萄表面都会有一层薄薄的白霜，很多人误以为是农药残留物，其实这层白霜是好东西。 一般，只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神”...

摘要: 老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治，老年人想要健康就要吃得健康。 一、不贪肉 肉类脂肪过多，多吃会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，使老人易患高胆固醇血症和高脂血症，...

摘要: 醋是我们日常生活中必不可少的调料之一。醋有很多防病祛...

摘要: 如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20~30%。暴饮暴食，哪怕只是短期，带来的健康灾难都无法挽回，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年。如果年轻时经常吃撑，其危害甚至会影响两代人的健康。 1、疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟...

摘要: 人们常说在进补时吃啥补啥，就是以动物脏器来调补身体的进补方法。但真能吃啥补啥吗？中医提醒，你补错了！ 老人不能以脑补脑 老年朋友常常有不同程度的健忘，中医认为这多半是因为肾气逐渐亏虚，不能上荣于脑。而根据以脏补脏的理论，猪脑可起到补益大脑的...

摘要: 大雪时节，气温骤降，是“进补”的大好时节，营养专家表示，大雪时节补养得当，来年就有很坚实的身体底子，有利于抵抗疾病的侵扰。但是，平时大鱼大 肉吃过了的我们，在这个时节也不宜吃太过于油腻的东西，这样反而不利于身体的健康。尤其是“大雪”节气后，...

摘要: 生活中，很多人都喜欢吃火锅和烧烤，吃刚熟或只有半熟的海鲜，觉得这样吃味道更为鲜美。大部分的甲型肝炎是由于患者不小心吃到一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或者是没有煮熟的海产如贝壳类、蚝等海鲜而感染的。 甲型肝炎病毒的生存能力很强，在60摄...

摘要: 养成良好的膳食习惯对于预防疾...

摘要: 去健身房健身的人常听到这样的话：补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个，别吃蛋黄。很多人也照这话去做。而且，吃饭时还要吃蛋白粉，其实这并不科学。 蛋白质的补充，要看两方面。一是年龄，青年人一天12个鸡蛋，老年人每周34个，并且最好只吃半个蛋黄。二是运...

摘要: 1、油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2...