摘要: 美国癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。研究发现，大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，且大蒜素能有力地杀灭体内的细菌和霉菌，从而阻断了致癌物质亚硝胺的合成。 而大蒜素的生成是经生大蒜被捣碎或用口嚼碎...

摘要: 营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止“三高”。《生命时报》记者采访北大第一医院营养部主任孙孟里时，他向大家推荐以下八种有助化解油腻的食物。 1．燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的...

摘要: 新浪美股北京时间24日讯 在与联合国的泡菜战争当中，朝鲜获得了一场重大的胜利，只要再进一步，他们的泡菜就能够获得和三八线以南的资本主义泡菜一样的荣光。 两年前，韩国的泡菜被加入了联合国教科文组织非物质文化遗产名录，令平壤大伤面子。 因此，北方当...

摘要: ■背景事件 喜欢三文鱼的吃货们注意了，美国食品和药物管理局11月19日批准一种生长速度更快的转基因三文鱼走上餐桌，这是全球首例获准上市供人类食用的转基因动物。此次获得批准的转基因三文鱼，是通过在大西洋三文鱼的受精卵中植入太平洋奇努克三文鱼的生长...

摘要: 受访专家：济南大学营养学副教授 綦翠华 去逛超市、菜市场，你是不是眼睛总挪不开那些颜色漂亮的食物，比如绿海带、黑木耳等，济南大学营养学副教授綦翠华表示，以下食物不能挑颜色太鲜艳的。 太白的口蘑、莲藕。新鲜的口蘑运输中易磕碰，一般不会呈均一的纯...

摘要: 市民和外地游客有口福了，西安市质监局昨日发布消息称，《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡馍》等五项推荐性西安市地方技术规范（征求意见稿）起草，即日起至12月15日公开征求意见。华商报记者发现，只要按照规范操作加工，或许以后在西安的任何一处泡馍馆...

摘要: 喝蜂蜜会胖吗 正确饮用反而能减肥 蜂蜜是大家都很熟悉的营养食品，不少人都会习惯把蜂蜜做成蜂蜜水日常饮用，甜美可口又有不少益处。但现在不少女性都有节食减肥的计划，往往是闻甜色变，她们都在思考一个问题：喝蜂蜜会胖吗?实际上喝蜂蜜只要不过量就不会让...

摘要: (记者李扬 通讯员史威?)平时苏打水不离手，喝了半年，女白领把自己喝晕了。 今年28岁的谢小姐在武昌徐东路一家公司当文员，经常加班饮食不太规律，导致她偶尔出现胃部不适。听朋友说苏打水能治胃病，于是她买了一箱苏打 水开始喝。喝了几次，她明显感觉到烧...

摘要: 在韩国，海带汤一直因为营养丰富、美味而成为人们过生日时必喝的汤品，其实，如果再加上些牛蒡，则不仅能防治影响性功能的疾病，还能提高性活动能力。 牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多种维生素，能加速肠子蠕动， 降低胆固醇和某些胆盐，有降压作用，消减致癌物...

摘要: 或许受频频出现的种种营养药广告的影响，越来越多的都市白领正热衷于吃营养药补身体，有些人近乎将药当饭吃。 您是否感到经常性地疲惫，或者您的身体某些部位长时间酸痛、肿胀，到医院检查却找不到病因?如果答案肯定，您的身体就已经向您亮健康黄灯了。 在网...

摘要: 牛奶还能喝吗？什么样的奶才是好奶？在此我们同您一起来对牛奶知识进行扫盲。看看平时您对牛奶的了解哪些是错的，哪些是正确的。 喝散奶最新鲜？错 人们都知道吃鸡要吃溜达鸡，猪肉当然是笨猪肉最好了。但是奶牛不同，只有健康的奶牛才能产出健康的牛奶。农...

摘要: 早餐对我们都很重要！可是你知道怎样吃早餐才对我们身体好吗？以下6种有害健康的早餐你万万吃不得！ 吃法一：营养早餐 早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了营养价值不高的主食。 受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来...

摘要: 时下，人们都很讲究吃，但殊不知有的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。下面就让我们来看看究竟哪些常见的日常食物搭配有所隐患呢? 火腿与乳酸饮料易致癌 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用...

摘要: 第一忌：金针菜先泡两小时煮熟进食 新鲜的金针菜，因含有水仙碱毒素，生食会引起腹痛、腹泻等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。 鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故...

摘要: 天气寒冷，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了。本期，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。 红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖...