摘要: 正常的成年人每天应该需要800~1000mg的钙。有人计算过，如果单单靠喝骨头汤来补钙，那每人每天需要喝300~400碗骨头汤才能满足人体对钙的需求!骨头汤里的钙简直微乎其微。那不喝骨头汤，钙片补钙总行了吧。可长期服用钙片会在肾脏沉淀而形成结石，还要小心补...

摘要: 专家提醒，服用止咳药期间不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。 人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液循环中，有些止咳药...

摘要: 常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进...

摘要: 关于睡眠质量的问题，似乎正在变得越来越普遍，本该是最美好的一件事，竟然开始让一些人变得痛苦而恐惧。临床营养学家指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些不宜的食物。那么，究竟晚上吃什么饮食有利于睡眠，而哪些食物会让你夜不能寐呢？ 辛辣...

摘要: 现在，大家的健康意识在升高，不过在我们每天嚷着要抗癌、防病的同时，或许朋友们并不知道，有一些我们自认为对身体好的食物其实可能就是导致我们患上癌症的黑手；相反，有些我们认为没有用的东西物其实才是抗癌“标兵”。 茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉...

摘要: 很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。但专家说，单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分。 枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，...

摘要: 鸡蛋的吃法多种多样，您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢？例如鸡蛋怎样吃最营养？鸡蛋一天应该吃几个？就各种疑问，营养专家做出如下解答： 鸡蛋怎样吃最营养？ 解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开...

摘要: 缘由：不少人喜欢吃咸蛋黄，不仅松沙可口，而且香气浓郁，切开后还有红油流出，这流出的油其实是蛋黄的脂肪。 正常情况下，蛋黄里的脂肪几乎全部以与蛋白质结合的良好乳化形式存在。经过盐水浸泡腌制，蛋黄中的蛋白质发生凝固变性，并和脂类分离，脂肪聚集后...

摘要: 啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为液体面包，适量饮用，、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为啤酒病。 一、啤酒心 在酒类...

摘要: 香蕉不仅美味，而且有很多药用价值，因此很多人为了追求健康而大量吃香蕉，但是需要提醒大家的事，任何美味都要适量，并且采用正确的食用方法，否则容易适得其反，不仅起不到补益健康的作用，甚至可能带来不良影响。 未熟透的香蕉易致便秘 大家都知道，香蕉...

摘要: 作者：王慧星 国家高级营养师、营养讲师 冬季，是吃货们默默长肉的季节。稍微没管住嘴，就胖三斤，让你这一年减肥计划会功亏一篑。不过，今天吃货们有福利了，其实，有些食物不仅仅可用来解馋，而且也不必担心吃多了会长肉哦！那么，有哪些美味而又热量低的...

摘要: 现代各种污染无处不在，也许会连自己也不知道从什么时候起自己患上了重金属中毒。是什么让你不知不觉重金属中毒了呢？不良的饮食习惯是一个重要的原因。 容易中毒的饮食习惯 一、爱吃海鲜 由于污染的蔓延，贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源，所以如...

摘要: 优生优育大家一直觉得都是母亲的任务，其实优生和爸爸也有很大的关系，尤其是饮食可以协助优生，男性伴侣在要孩子之前只需经过合理的炊事可以精子的质量，精子的质量直接影响着孩子的优生优育，饮食不正确会导致男性不育? 饮食不当会导致男性不育 首先，生育...

摘要: 鸡蛋是一种营养丰富的食品，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，还含有许多人体必需的维生素和微量元素。鸡蛋虽好，但吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。 1.鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量...

摘要: 不同的食物会对健康产生不同的影响。美国知名营养专家斯蒂文?普拉特博士等人通过总结多项研究发现，有一些食物能让我们少得病，著有《超级食物》一书。台湾《康...