摘要: 日常生活中，茄子有多种食用方法，那么怎么吃才是最健康呢? 1.茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮...

摘要: 多吃这些食物会让您更快乐 1、全麦面包 碳水化物可以帮助增加血清素。美国麻省理工学院的茱蒂丝沃特曼博士说：有些人把面食、点心这类食物当做一种可以经常吃的抗忧郁剂。 2、低脂牛奶 纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000mg的钙...

摘要: 骨质疏松是中老年人的常见病症之一。中医认为，肾主骨生髓，骨骼的生长、发育、修复、衰老都与肾的精气盛衰密切相关。老年人由于肾精、肾气不足，骨骼失养，骨髓生化乏源，故而容易出现骨质疏松。下面介绍几款药食搭配的补肾药膳，经常食用对老年骨质疏松症...

摘要: 新华食品北京4月9日电(李楠)炖肉、涮火锅，很多人喜欢配粉条，殊不知粉条也可能存在隐患……8日，北京市食药监局通报9种不合格食品全市下架停售，名单显示4批次的粉条产品因金属元素铝超标不符合项目制被检出，其中1批次的蕨根粉铝超标近7倍。 据了解，粉丝...

摘要: 午餐是一天中最重要的一餐，不仅要吃饱，更要吃得健康。据美国《吃好》杂志最新载文，刊出“好午餐的4个金标准”。 第1步：选择优质蛋白质。 研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持...

摘要: 中新网宁德4月8日电 (林洪星 叶茂)为使豆芽外观好看以增加销量，福建屏南县一对夫妻竟在豆芽生产加工过程中大量使用有毒有害物质，并在自家摊位上进行销售。屏南县法院8日披露，以生产销售有毒有害食品罪判处宋某有期徒刑1年2个月，并处罚金2万元人民币；判...

摘要: 【汉堡起源何处？ 美媒称其祖先姓rou名jia mo】 谁发明了汉堡？《赫芬顿邮报》8日报道认定，它的祖先是“rou jia mo”。报道称，世界上第一个汉堡肯定出乎美国人想象，“不是美国发明，更不起源于德国，而是来自中国”。报道称，中国早在秦朝就制作出了汉堡...

摘要: 西红柿营养丰富，其所含维生素C可与水果媲美，对老年人来说，西红柿由于所富含的番茄红素，因而更具有独特的保健功能。番茄红素属于维生素A家族，是一种强有力的抗氧化营养素，它在男性体内主要分布在睾丸、前列隙、肾上腺、肝脏等组织中。番茄红素可以清除...

摘要: 人们只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，患癌症的机会就会大大减少。现在，科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。 洋葱、大蒜和番茄就是最好的抗癌蔬菜。 洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风...

摘要: 肠胃不好，以下几种水果就要少吃： 柿子 柿子不仅味道鲜美且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块。 山...

摘要: 1.乳糖不耐受者。 牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。...

摘要: 芦蒿：性凉解燥 “蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，苏轼诗中的蒌蒿也叫芦蒿，当下正是吃芦蒿的好时候。芦蒿有白、青、红三种，我们常吃的是青芦蒿。一根根芦蒿就像柔韧的柳枝，细细长长的杆上有一节一节的小突起。 100克芦蒿分别含有4.2克蛋白质和0.24克...

摘要: “冬吃萝卜夏吃姜”是再普通不过的养生常识。然而最近一条“晚上吃姜等于吃砒霜”的网帖，却在网上甚至朋友圈中流传开来。 那么，吃生姜有哪些好处？吃生姜又有哪些禁忌？为何要说“晚上吃姜等于吃砒霜”？ 夏季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激...

摘要: 饮食健康专家介绍说，近年来，我国由于心脑血管疾病引起的死亡率呈上升状态。为什么会这样呢?是由于我们的生活水平提高了，在饮食方面更是有了根本性的变化，使得很多人患上高血压，目前高血压已经成为人们非常害怕的疾...

摘要: 冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱，丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情。当地人认为，排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。营养学家们则分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的...