摘要: 美国波士顿大学一项新研究显示，较高的蛋白质摄入量可以降低高血压风险。该结果已刊登在《高血压》期刊上。 该校研究人员贾斯...

摘要: 据家庭医生在线报道，香蕉是一种常见的水果，因其香甜的口感而得到许多女性朋友的青睐。但是很多男性朋友却对这种软软黏黏的东西无好感。但是专家却告诉我们，男性朋友吃香蕉有许多的好处，甚至对于早泄、癌症等疾病治疗也有帮助。 预防心血管疾...

摘要: 红枣是大家非常熟悉的药食两用之品，常常使用对于补肝养血大有裨益，下面简单介绍一下红枣不同的吃法，具备不同的养生功效。 红枣煮粥，养血补肝 南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英教授介绍，按照中医食疗养生理论，春季食疗养生一定要重视养肝，而...

摘要: 从中医学角度来说，柠檬确实具有一定的养生及美容功用，冲泡柠檬水以入口时稍烫，但仍可接受为准。柠檬营养丰富，但胃酸过多、胃溃疡患者饮用可要格外的小心。 400多年前巴黎人就懂得以柠檬调味，近年来越来越多人相信柠檬水可排毒护肤。从中医学角度来说，...

摘要: 芒果不但香甜可口，还对身体有多种好处。近日，美国新闻网站对芒果的健康功效进行了总结。 有助预防癌症。由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列...

摘要: 北京市农林科学院林业果树研究所研究员 徐海英 时下正是葡萄上市的季节，对于如何挑葡萄，网上流传“一般越是果粒紧密的葡萄营养越好，如果营养不足就会长得松散。”的说法，但事实并非如此。 因为果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受到影响，容易出...

摘要: 在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。 的确，鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一，其中还含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。但对于这种高营养食品，人们对它的了解并不多。为此，本报记者采访了有关专家，就人...

摘要: 假碘盐会对健康造成极大的 危害。为此，消费者要记住辨别真假碘盐的4种办法： 1、看包装。 精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。 2、看色泽。 精制...

摘要: 近日有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《康...

摘要: 1、紫苏粥： 紫苏15克，粳米100克，先将粳米煮稀粥，粥煮成后加入紫苏，稍煮后即食。 胆汁蜂蜜饮： 鲜羊胆汁、蜂蜜各120克，2味混合后蒸2小时，装瓶备用。每次15~20克，早、晚各1次。 2、豆腐萝卜汤： 豆腐500克、麦芽糖100克、生萝卜汁1杯，混合煮开，为1日...

摘要: 每年五月是蚕豆收获的季节，然而一种“蚕豆...

摘要: 金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。 1. 金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。 2. 金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。...

摘要: 提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。 豆腐炖鱼。...

摘要: 2014年，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉进行抽样检验，覆盖了国内全部100家生产企业的产品和部分进口产品，抽检样品1565批次，检出不合格样品48批次，涉及23家国内生产企业和4家进口经销商。 国内企业样品不合格的有44批次，其中不符合食品安全国...

摘要: 热腾腾的砂煲，焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭，并算不上大鱼大肉。可是，如果吃煲仔饭没挑对食材，选对吃法，热量绝不比一顿大餐少。中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔副教授告...