 胡萝卜赛人参，这句俗语长盛不衰，道理何在？今天我们为您详细说明胡萝卜赛良药的各种吃法。
1. 菠菜胡萝卜食疗妙用 每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。 2. 胡萝卜玉米须等泡茶可消肿 将胡萝卜、苹果切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿。 3. 胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑 每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去。轻者半年，重者一年即愈。 4. 胡萝卜可治小孩消化不良 将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天后即可收到较好的效果。 5. 胡萝卜的几个常用食疗方 (1)高血压患者：每天生饮胡萝卜汁，每次100毫升，每日2次，30天为1疗程。 (2)便秘者：胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升，每日早晚各1次。 (3)夜盲症、角膜干燥症者：取胡萝卜250克，猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程。 (4)百日咳者：取胡萝卜200克，红枣(连核)13枚，水煎服，每日1次。 (5)水痘患者：取胡萝卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽(香菜)150克，水煎服，每日1剂。 (6)头皮瘙痒及多屑者：取胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐、味精适量，文火炖，每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。 6. 胡萝卜敷面可嫩肤去皱 将两个新鲜胡萝卜磨碎，加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀，洗脸后涂在面部20分钟，先用温水、再用清水洗净。此面膜含大量维生素A和维生素C，能使粗糙皮肤变细嫩、去皱。 胡萝卜枸杞养生蒸蛋的做法 材料胡萝卜，枸杞，2颗鸡蛋，温开水，盐 做法1、先把鸡蛋打入碗中，搅拌要均匀，放入适量盐。2、胡萝卜去皮切成丁状，根据自己的喜好可以切多切少。 3、把切成丁的胡萝卜倒入烧开的水中煮一遍，变软后捞起来放入鸡蛋里。 4、再把冷却掉的开水倒入碗中，稀释程度根据自己想要的量来定，搅拌均匀，再加入枸杞。 5、放入锅里蒸好即可。 小诀窍1、如果大家想加别的调料可以再蒸完后加比如酱油之类的，本人比较喜欢清淡的只放入了盐。
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