羊肉黑豆炖当归

食材: 羊肉1000 克, 黑豆100 克, 当归10 克, 川芎10 克。
制用法: 先将黑豆洗净, 放入锅中, 加水煮软; 羊肉洗净切成薄片, 放入锅中, 加水煮沸, 除去浮沫及肥油, 然后将黑豆及羊肉连汤入炖盅内, 加入当归、川芎, 隔水炖约3 小时, 即成。佐餐食用。
功效: 补血活血, 镇静止痛。适用于更年期综合症、月经不调、高血压病等症。

绿豆猪胆方

食材: 生绿豆粉100 克, 猪胆汁200 克。
制用法: 以上2 味混匀, 晒干为末, 备用。日服2 次, 每服6 克, 温开水送服。
功效: 清热解毒, 消暑利水。适用于高血压病等症。