黑豆淡菜汤
食材: 黑豆200 克, 淡菜250 克, 白芍50 克, 艾叶10 克, 米酒400 克。
制用法: 先将白芍和艾叶装入布袋, 黑豆和淡菜下锅炒香, 加入米酒和药袋, 再加清水2000 克, 煎汤取汁, 去药袋, 即成。饮汤吃淡菜。
功效: 温经止血。适用于月经过多。凡体内有热之人不宜服用。红枣扁豆汤
食材: 红枣、扁豆各适量。
制用法: 以上2 味洗净, 一同放入沙锅, 加水适量, 先用武火烧沸, 再用文火炖煮至豆烂枣熟, 可加糖调味, 即成。月经期日服1 剂, 连服5 ～10 天。
功效: 补气摄血, 健脾宁心。适用于脾虚型月经过多, 症见经血量多、色淡红、质稀、面色萎黄、头晕心跳、气短乏力、神倦、纳呆等。

赤豆黄精鸽肉汤
食材: 赤小豆200 克, 黄精50 克, 老鸽1 只, 陈皮1 块, 精盐适量。
制用法: 先将赤小豆去杂, 用清水浸透洗净; 黄精、陈皮分别洗净, 备用。鸽子剖杀, 去毛和内脏等, 洗净后放入沸水锅中焯一下, 捞起沥水备用。取汤锅上火, 加清水适量, 用旺火烧沸, 下入赤小豆、黄精、陈皮和鸽肉, 改用中火继续滚至鸽肉熟透, 加入精盐适量, 即
成。佐餐食用。皮肤生疮疖及有粉刺者不宜服用。
功效: 补益气血, 养颜润肤。适用于面色无华、口唇淡白、食欲不振、失眠、头晕目眩、耳鸣、妇女月经不调等。