秋燥来袭，肺先 “喊渴”
当秋风轻轻拂过，树叶开始染上金黄，秋天的脚步悄然来临。可随着秋季的到来，气候变得愈发干燥，人们也纷纷感到身体开始出现一些小状况。最明显的就是，嗓子常常干干痒痒的，时不时就想咳嗽几声，却又咳不出什么东西；嘴唇也容易干裂起皮，怎么喝水都觉得不够滋润。这些看似不起眼的小毛病，其实都在提醒着我们：肺，已经开始 “喊渴” 了！ 在中医理论里，肺被视为 “娇脏”，就像一位娇弱的千金小姐，特别怕干燥的环境。秋天的主气是 “燥”，而燥邪又最容易侵犯肺脏。一旦肺受到燥邪的侵袭，就会出现各种各样的不适症状。不仅会影响我们的呼吸功能，让我们呼吸不畅、咳嗽不断，还可能导致皮肤干燥粗糙、大便干结难解等一系列问题。所以说，秋季养肺真的是至关重要，它不仅关系到我们呼吸道的健康，还与整个身体的状态息息相关。要是秋天没能把肺养好，到了寒冷的冬天，各种疾病就可能找上门来，让我们的身体备受折磨。 那怎么才能在这个干燥的季节里呵护好我们的肺呢？除了多喝水、保持室内空气湿润之外，饮食调理也是一个非常重要的环节。今天，就给大家介绍三种对肺特别好的蔬菜，它们都是秋季的时令蔬菜，营养丰富，价格亲民，人人都吃得起。让我们一起通过日常饮食，为肺脏注入满满的活力，轻松应对秋燥的挑战吧！ 白萝卜：“小人参” 润肺气
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。” 这句流传甚广的民间谚语，深刻地揭示了白萝卜在养生领域的重要地位。白萝卜，看似普普通通，实则是秋季养肺的绝佳食材，素有 “小人参” 的美誉 。在干燥的秋天，多吃白萝卜，对我们的身体可是大有裨益。 白萝卜富含芥子油、淀粉酶、木质素、维生素 C 和膳食纤维等多种营养成分。其中，芥子油能够促进胃肠蠕动，帮助消化，增强食欲；维生素 C 具有强大的抗氧化作用，能有效提升免疫力，抵御外界病菌的侵袭；膳食纤维则可以促进肠道蠕动，预防便秘，让我们的肠道更加通畅。而且，这些营养成分在润肺方面也发挥着重要作用，能够有效缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状。从中医角度来讲，白萝卜性凉，味甘、辛，归肺、胃经，具有清热化痰、下气宽中、润肺止咳的功效。当我们被秋燥引发咳嗽时，喝上一碗白萝卜煮水，能感觉到喉咙的干痒和咳嗽症状明显减轻。这是因为白萝卜中的成分能够滋润肺部，化解痰液，让呼吸更加顺畅。 白萝卜的做法丰富多样，能满足不同人的口味需求。今天就给大家分享一道简单又美味的白萝卜炖排骨。先将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用；再把白萝卜去皮，切成滚刀块。接着，在锅中倒入适量的油，放入姜片、葱段爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，随后倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右。等排骨炖煮得差不多时，放入白萝卜块，继续炖煮 20 分钟，直到白萝卜变得软烂，最后加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。这道白萝卜炖排骨，排骨鲜嫩多汁，白萝卜吸收了排骨的汤汁，变得清甜可口，汤汁浓郁鲜美，既营养又美味，一家人围坐在一起，喝上一碗热乎乎的汤，感觉全身都暖烘烘的，秋燥带来的不适也一扫而空。 莲藕：秋冬养肺 “去火菜”
很多人都觉得莲藕是夏天的专属蔬菜，因为夏天的池塘里总是满是莲藕的身影。其实，秋天的莲藕才是最为鲜嫩可口的，它堪称是秋冬养肺的 “去火菜”，在干燥的秋季有着不可小觑的养生功效。 现代营养学研究发现，莲藕富含黏液蛋白、膳食纤维和多酚类物质 。其中，黏液蛋白可以在我们的呼吸道和消化道表面形成一层保护膜，不仅能够滋润呼吸道，缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状，还能保护消化道黏膜，促进消化吸收；膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘，帮助我们排出体内的毒素，减轻身体的负担；而多酚类物质具有强大的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，增强免疫力，抵御外界病菌的侵袭，对呼吸道炎症也有一定的缓解作用。从中医的角度来看，莲藕更是有着非凡的功效。生藕性寒，具有清热生津、润肺止咳的作用，对于肺燥咳嗽、咽干口渴等症状有很好的疗效；而熟藕则性味由凉转温，具有健脾开胃、益血补心的功效，能够为我们的身体补充气血，增强体质，非常适合在秋冬季节食用。 在众多莲藕的吃法中，莲藕百合粥是一道非常经典的养肺美食。准备莲藕 200 克、百合 50 克、大米 100 克、冰糖适量。先将莲藕去皮，切成小块，百合洗净，大米淘洗干净。然后把大米、莲藕、百合一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火熬煮，直到粥变得浓稠。在这个过程中，你可以看到锅中的食材在慢慢融合，香气也逐渐弥漫开来。最后加入冰糖，搅拌均匀，待冰糖融化后，就可以关火了。这道莲藕百合粥，口感清甜软糯，莲藕的粉糯、百合的清香与大米的醇厚完美融合在一起，每一口都让人感到无比满足。而且，它的养肺效果也非常显著，经常食用可以有效缓解秋燥带来的不适，让我们的肺脏在这个干燥的季节里得到充分的滋养 。 百合：润肺安神 “小能手”
百合，在众多的秋季蔬菜中，犹如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。它不仅名字寓意美好，象征着百年好合，而且在养生保健方面有着卓越的功效，堪称润肺安神的 “小能手” 。 百合含有多糖类、甾醇类和秋水仙碱类物质 ，这些成分具有抗氧化、抗炎作用，可辅助改善支气管及肺部炎症。从中医的角度来讲，百合性微寒，味甘，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。对于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦等症状都有很好的调理作用。在干燥的秋季，人们常常会感到烦躁不安、失眠多梦，这时吃一些百合，就能起到很好的清心安神作用，让我们的身心得到放松，更好地入睡。而且，百合对于缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状也有着显著的效果，它就像一位温柔的守护者，默默地滋润着我们的肺脏，让我们在秋季也能保持呼吸顺畅 。 百合的吃法多种多样，每一种都能带来独特的美味体验。在这里，给大家推荐一道简单又美味的百合炒西芹。首先，准备新鲜的百合 100 克、西芹 200 克、胡萝卜少许、蒜 2 瓣、盐 3 克、食用油适量。将百合掰开，洗净备用；西芹去除老筋，切成小段，胡萝卜切成薄片，蒜切末。接着，锅中加入适量的清水，烧开后加入少许盐和几滴食用油，放入西芹和胡萝卜焯水 1 分钟左右，捞出沥干水分。然后，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入百合翻炒几下，再放入西芹和胡萝卜继续翻炒均匀。最后，加入适量的盐调味，快速翻炒几下即可出锅。这道百合炒西芹，口感清爽脆嫩，百合的清甜与西芹的清香相互交融，让人回味无穷。而且，它的营养也非常丰富，既能润肺止咳，又能补充维生素和膳食纤维，是一道非常适合秋季食用的养生菜肴 。 秋季养肺小贴士
养肺并非一蹴而就，除了食用这些对肺有益的蔬菜，还需要从生活的方方面面入手，给肺全方位的呵护。 首先，要注意保暖。秋季昼夜温差较大，早晚凉意渐浓，稍不注意就容易着凉感冒，而感冒又可能引发呼吸道感染，进而影响肺部健康。所以，要根据天气变化及时增添衣物，尤其是老人和儿童，更要注意保暖，避免寒邪入侵。 其次，保持室内空气湿润也非常重要。干燥的空气会让呼吸道黏膜变得脆弱，容易引发咳嗽、咽干等不适症状。可以在室内放置加湿器，将空气湿度保持在 40% - 60% 之间，这样能让呼吸道保持湿润，减少干燥带来的不适。也可以在室内养一些绿植，如绿萝、吊兰、虎皮兰等，它们不仅能美化环境，还能起到一定的调节空气湿度的作用。 适度运动也是养肺的关键。在秋季，选择一些适合自己的有氧运动，如散步、慢跑、太极拳、八段锦等，能增强心肺功能，提高身体的免疫力。运动时，身体会加快呼吸，这样可以促进肺部的气体交换，让肺部得到更好的锻炼。但要注意，运动强度不宜过大，避免过度劳累，以微微出汗为宜。而且，最好选择在空气清新的地方进行运动，如公园、郊外等，避免在雾霾天或空气污染严重的环境中锻炼，以免吸入过多有害物质，损伤肺部。 除此之外，还要保持良好的生活习惯。戒烟限酒是必须的，吸烟对肺部的伤害不言而喻，而酒精也会刺激呼吸道，影响肺部的正常功能。同时，要保证充足的睡眠，每晚尽量保证 7 - 8 小时的睡眠时间，让身体得到充分的休息和恢复，这样也有助于肺部的自我修复。另外，保持心情舒畅也很重要，长期的焦虑、抑郁等不良情绪会影响人体的内分泌系统，进而对肺部产生不良影响。所以，要学会调节自己的情绪，多参加一些社交活动，培养自己的兴趣爱好，让心情保持愉悦。 秋季养肺是一场需要用心对待的持久战。通过合理的饮食、健康的生活方式，我们一定能为肺脏打造一个温暖舒适的 “家”，让它在这个干燥的季节里依然保持活力，为我们的身体健康保驾护航。希望大家都能重视秋季养肺，从现在开始行动起来，让自己在这个秋天里呼吸更顺畅，身体更健康！ 抓住秋天，养出好肺
白萝卜、莲藕、百合，这三种秋季餐桌上常见的蔬菜，就像是大自然赐予我们的养肺宝藏。它们不仅口感独特，营养丰富，而且价格亲民，人人都能轻松享用。在这个秋燥肆虐的季节里，让它们成为我们餐桌上的常客，为我们的肺脏注入满满的活力。 别再让秋燥偷走我们的健康，抓住秋天这个养肺的黄金时期，从饮食入手，多吃这些对肺有益的蔬菜，再结合良好的生活习惯和适当的运动。相信在这个秋天，我们都能养出一个健康强壮的肺，呼吸间都是秋日的清新与舒畅，尽情享受这个美好的季节，让生活充满活力与精彩！ |