摘要: 一场冬雪，抑或一阵寒风，让大家想念围炉而坐的热烈和亲情。于是，火锅就成了冬季餐桌上的“宠儿”，可是你知道要想健康吃火锅也有它的原则与禁忌吗？ 三项原则 原则一：按体质选火锅汤底 火锅汤底中常会放一些滋补原料，如大枣、枸杞、人参之类，还可能有大...

摘要: 火锅，这种大家喜爱的冬季美食，近来背负了越来越多的骂名。胆固醇含量高、热量易超标，甚至还有致癌的风险……其实，营养学界常说这样一句话，没有不好的食物，只有不好的吃法。为此，台湾《康...

摘要: 冷冻饮品专家指出：冰棍、雪糕和冰淇淋中90％是水，适量吃不会发胖 冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降温的必备食品。昨天，全国冷冻饮品(冰淇淋)专业委员会理事长朱念琳提醒人们，吃这些冷冻饮品一次不要超过2根，否则可能引起厌食并伤害胃肠道系统。 “冰棍、雪糕...

摘要: 琳琅满目的筷子，蓝色的，红色的，雕花的，彩漆的，青花瓷的，卡通的，异形的，很漂亮很想买，对不对？恩，我也是，每次看到，心里都痒痒的不得了。但买回来，仅仅是收藏，偶尔拿出来看一看，玩一玩，拍一拍，仅此而已。那么，到底什么样的筷子，最健康，最...

摘要: 火锅，这种大家喜爱的冬季美食，近来背负了越来越多的骂名。胆固醇含量高、热量易超标，甚至还有致癌的风险其实，营养学界常说这样一句话，没有不好的食物，只有不好的吃法。为此，台湾《康...

摘要: 俗话说“无酒不欢”。人们在KTV里放松的同时，总不忘把酒言欢或喝一些冰镇的饮料。 一曲终了，痛快地喝上一杯冷饮润嗓，的确是一种“享受”，但它也可能使你突然变成 “哑巴”。这是因为连续高唱几首歌后，超负荷用声会使喉部的血管扩张，而此时喝凉饮，会使...

摘要: “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间都有“生姜治百...

摘要: 天气寒冷，火锅备受青睐，但以下“六少”，人们在吃火锅时却不可不知。 少吃高嘌呤食品 调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好...

摘要: 炎热的夏季，人们大都感觉干渴，喜欢食用大量水果。适当补充水分和维生素对人体有益，然而并不是所有的水果都可以食用，尤其是身患疾病的人更不能随便乱吃。 夏季病人吃水果应注意以下几项宜忌： 第一，胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多...

摘要: 苹果汁 - 调理肠胃，促进肾机能，预防高血压 葡萄柚汁 - 降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血 奇异果汁 - 含丰富维他命C，清热生津，止吐泻 芒果汁 - 帮助消化，防止晕船呕吐 菠萝汁 - 消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉咙疼痛，能维持心脏，血管正常运作，去除体内毒...

摘要: 开场白：火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理 第一道：吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的...

摘要: 我 们知道，鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对减脂、塑型非常有好处。于是许多人在健身后，喜欢美美地吃上一顿鱼肉。以为这样可以有效地补充营养、恢复体力、减轻疲劳 。然而，事实正好相反。日本运动营养学家认为，运动后吃鱼更容易疲劳。 “体力劳动或大运...

摘要: 最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。 最佳肉食：鹅鸭...

摘要: 时下酸奶成了火锅自助餐饮料的新宠，因为酸奶不但营养丰富、风味浓郁而独特，而且对于爱吃火锅一族还具有特别的胃肠道保护和调理作用。吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜。烫和辣都有刺激性，如果不加注意，就可能损伤胃肠道粘膜而造成“火锅...

摘要: 家常菜就是指家庭餐桌上常出现的菜肴，这些菜肴简单易做、美味可口，所以很受家庭欢迎，但是营养专家提醒您，有些菜肴是不宜常吃的 1.酸辣黄瓜(黄瓜+辣椒) 黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。 2.葱烧豆腐(豆腐+小葱) 当豆...