摘要: 据美国合众国际社最新报道，日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而其居民的饮食方案（含有大量蔬菜和少量肉食）或许能够解释他们长寿的原因。 冲绳岛百岁老人的比例在日本最高，老寿星爱吃的饮食中包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡...

摘要: 鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜、人人爱吃的食品，但以下几个关于鸡蛋的说法，你都知道吗？ 健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏...

摘要: 腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。 根据制作方法和配料...

摘要: 烹饪菜肴时，如果油加多了，品相油腻不说，还让人没有了胃口。人的头发也是一样，如果体内脂肪的新陈代谢不畅，排泄不掉的营养就会变成废品，头发就像出了油一样。专家提醒，如果你的头发经常出油，最好尝试一下用淘米水洗头的方法。 怎样用淘米水洗头呢? 1...

摘要: PM2.5能否被吃掉? 入秋后第五次大雾霾来袭!12月，北京、天津、河北、山东等地有持续重污染天气。雾霾再次引发公众关注，抗雾霾食品成为不少微博、论坛热议的话题。这些关于抗雾霾食品的传说是否可靠呢? 网上有消息称猪五花肉含有不饱和脂肪酸，能够有效地帮...

摘要: 导读：许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 1. 四季豆 致命毒素：皂素 致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素...

摘要: 三十而立，对女人来说意味着告别青春，成为了家庭的顶梁柱。凡事都要操心，衰老的痕迹也慢慢爬上面庞。其实三十岁的女人是最美的，这个年龄刚好熬出了女人味，而又不失年轻的外表，要想保持这样的效果，饮食的调理必不可少。 1、每天一斤菜，主食“白加黑”...

摘要: 冬季寒冷干燥，有些人适应不了天气变化，频繁咳嗽，而品种繁多的止咳药让人无从下手，其实，只要将生活中常见的几样食材组合起来，就能赶走冬季咳嗽。 蜂蜜生姜萝卜饮，适合风寒感冒引 起的咳嗽。生姜发汗解表、温肺止咳，不但能把多余的热量带走，同时还能...

摘要: 每天一杯牛奶，正在成为越来越多人的生活习惯。不过，虽然牛奶可以在任何时间喝，但是如果选择下面推荐的四个“黄金时间”，营养吸收效果会更好。 第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的...

摘要: 面对高压的都市生活，恶劣的空气环境，大家似乎对健康生活方式有着前所未有的关心。时下市场上充斥着眼花缭乱的健康食品，保健品和华丽丽的广告。但是真就像他们所宣传的那么好吗?今天，我们将为大家分享披着健康光环的5种食品，也许它并不像广告中那样包治...

摘要: 立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即违其性故苦，遂其性故欲。 具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、...

摘要: 春节期间，亲朋好友聚会较多，酒局饭局频繁。平时各家各户也会购置许多零食作为年货。兰大一院消化科主任医师姬瑞指出，在大家开怀畅饮之际，请避免不健康的饮食习惯，让大家过个详和、健康、愉悦的春节。注意事项如下： 1、儿童不宜多吃果冻等不易消化、人...

摘要: 牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。 一、火腿与乳酸饮料易致癌 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小...

摘要: 天气寒冷，热闹又暖身的火锅成了亲友聚会的首...

摘要: 吃饭真有讲究，太快了不健康，现在又研究出吃太慢了也不行，看来拿捏准没那么容易。 营养专家一直告诫人们，吃饭太快会让人吃得更多，导致身体肥胖。说吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。然而，美国雅虎女性网最新载文指出，吃饭太慢、时...