摘要: 蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜也会有各种危害。 某些蔬菜含较多的草酸易形成结石菠菜、芹菜、番茄...

摘要: 医生提醒，服药期间尽量不要喝酒，或者以酒带水吃药，如果不小心，很可能随时致命。 服药期间喝酒有可能致命 1、酒可增加平喘药茶碱的吸收率，还可溶解茶碱缓释片中的缓释剂，使其失去缓释作用，导致药效的持续时间被缩短。 2、倘若在服用降压药利血平、复方...

摘要: 进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6种常见的乌龙食物搭配容易引起人体多种疾...

摘要: 在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。但吃蜂蜜也要警惕，稍不留意就有危机。 蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用。《本草纲目》记载：蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。因此，在秋天常...

摘要: 油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥这些广受大众喜爱的美味，其实并不适合每个人。下面为您介绍最易导致胃病的九种食物： 1、西兰花和卷心菜 西兰花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。 但即使...

摘要: 几种水果的最佳吃法 水果的种类有很多，所有水果都是被用来生吃，其实并不是所有水果都适合生吃的，有些水果经过一定烹调营养味道更好。下面我们一起来看看各种水果的最佳吃法吧。 1.荔枝 把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冷藏后食用，不仅不会上火，还...

摘要: 有棱的石榴，更甜 水果市场上，红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。 黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色...

摘要: 河北读者钟女士问：最近橘子上市，我吃得比较多，朋友开玩笑说我的皮肤没有以前白了，有点发黄。听说橘子吃多了，皮肤就会变黄，这是真的吗？ 北京友谊医院营养师顾中一答：确实存在这种现象。橘子含有丰富的营养物质，其中包括胡萝卜素，如果一次吃得过量，...

摘要: 俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉质根为食用部分的蔬菜，包括红薯、萝卜、山药、土豆等。与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，价廉物美，并且营养价值丰富。冬天，是根菜大量上市的季节，更该多吃这些“大块头”。 红薯：补虚乏...

摘要: 在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒： 1.大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。 2.腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐...

摘要: 葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味饮食，有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。 肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎， 甚至有人在患...

摘要: 众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。 红薯内物质有效防癌 众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜...

摘要: “天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。 从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而...

摘要: 日前，有媒体报道称，华东师范大学的一个研究团队分析了从国内超市购得的食用盐后，发现了聚对苯二甲酸乙二醇酯，这种物质常被用于生产塑料水瓶。在样本中，还检测出聚乙烯、玻璃纸和其他多种塑料。 专家表示，食品中或多或少都存在对人体有危害的物质，只要...

摘要: 《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”。“秋冬萝卜赛人参”，市场上的萝卜种类有很多，红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等，它们各有各的“强项”。 红萝卜也叫胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养...