摘要: 不少人以为，光吃菜、不吃饭就能减肥。 昨天在瑞金医院糖尿病中心举行的首届让糖尿病享受健康美味大赛上，内分泌专家指出，光吃菜、不吃饭更容易得糖尿...

摘要: 许多爱吃酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭的人可能都听过一句俗语：汤泡饭，嚼不烂。可能有人会问，这汤泡过的饭，更软了，也更容易下咽了，挺适合老人孩子吃的，为什么会说它不烂呢？其实，这句话主要是告诉大家，汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化，相反，长...

摘要: 新华网郑州2月6日专电（申莹、单纯刚）脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关，因此，预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯。 最重要的是控制饮酒。90％至95％的酒精都是通过肝脏代谢的，一般是每千克体重每小时代谢60至200毫克酒精，需要3至10个小时后，体内...

摘要: 天气热了要多喝水，但是若长时间一边出汗一边大量喝水，就会出现无力、头痛、呕吐、眼花等水中毒症状。昨天，北京军区总医院急诊科主任周荣斌告诉记者，大量出汗后，宜补充含盐的水，一般以每500毫升水放1克盐为宜。 上周六气温稍低，被高温烧烤了一周的小李...

摘要: 世界美食网( http://food.icxo.com ) 报道：许多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些头的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医...

摘要: 在日常生活中，人们都认为活鱼的营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实，这种吃法是不科学的，无论是从营养价值上看还是从食用味道上看，活鱼或刚死的鱼，都不是食用的最佳时间。 ??鱼类死后，经过一段时间，股肉逐渐僵硬，处于僵硬状态的鱼，其肌肉...

摘要: 营养是每个健康人必不可少的，但也不是各种营养素越多越好。医学实践证明，有些营养素过多，反而会对人体产生危害。 水过多对人体的危害： 尿量增多，在心、胃功能不全时可发生水中毒，加重心力衰竭的程度，使身体浮肿。 糖过多对人体的危害： 肌肉松弛，易...

摘要: 一忌生吃河鱼。肝吸虫卵在河塘的螺狮体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。据某医院对胆管类患者调查统计：其中爱吃生鱼片者，约占60％，肝硬化患者中，爱吃生鱼的占50％。...

摘要: 千万不要睡觉当早餐 很多现代人尤其是喜欢晚上工作的夜猫子，第二天往往都不吃早餐，宁愿把吃早餐的时间用来睡觉，他们的理由是：多争取一分钟睡觉。这是一种对身体很有害的做法，不进早餐的人往往最容易得胆囊炎。因为不吃早餐，空腹时间长，胆汁分泌减少，...

摘要: 热狗和白血病之间的关系 1994年美国皮特兹教授指出：“一个月吃十二个以上热狗的孩子，和其他同龄孩子相比，患白血病的可能性是其他孩子的九倍。” 皮特兹教授提出了这种现象的原因----“由于保鲜剂中使用的亚硝酸盐”。皮特兹教授关于这方面问题的论文发表...

摘要: 肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，指发生于肾盂、肾盏及肾孟与输尿管连接部的结石，多见于30至60岁人群，且男性发病率高于女性。为什么会患肾结石呢？研究显示，除了泌尿系统感染、梗阻、自身代谢性疾病及遗石？高草酸、高蛋白传因素外，肾结石的发病与不合...

摘要: 中医古籍提倡的药食同源，是指将中药材与日常食料相结合，采用不同的烹调方式，加以制作。此后，它便成了民间代代相传的食疗药膳，它既可以使善养生者得到美食享受，又可以达到防病治病的二元化作用。下面推荐五种食疗药膳： 止眩药膳 土鸡块250克，天麻35克...

摘要: 问题茶再被查沃尔玛又登黑榜 北京商报讯(记者 李铎 肖鹏)此前多次被勒令下架的问题茶叶再次出现在美国零售巨头沃尔玛店内。 北京市食药监局昨日通报，6批次铁观音茶叶不合格，目前已在全市卖场下架。其中，三批次“知福”牌铁观音茶叶被检出稀土超标。4月15...

摘要: 根据采蜜季节的不同，蜂蜜有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数...

摘要: 红烧排骨是最受欢迎的家常菜之一，本期，给大家介绍一下我做这道菜的秘笈。 原料：排骨2斤，干香菇4朵，八角2个，桂皮1根，香叶1片，青葱4根，姜1块，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，白糖1茶匙，盐1/2茶匙。 做法：1.排骨斩成6厘米长的块。把干香菇放入40...