摘要: 日本科学家研究表明 橘子也是一种很好的抗癌食品，并且，越甜的橘子抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β--玉米黄质，其抗癌效果比胡萝卜中含有的β--胡萝卜素还强一些。此外，橘子以及橙子、柚子等果皮里含有的川皮甙，也有不错的...

摘要: 山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。 海带降血脂。 “海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医...

摘要: 肾结石病人 结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。 体内缺乏乳糖酶的人 大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高...

摘要: 开心果堪称营养宝库。一粒小小的开心果，至少有以下8种有益物质蕴藏其内：油酸、维生素E、原花青素、叶黄素、白藜芦醇、槲皮素、植物甾醇和膳食纤维。油酸占开心果所含脂肪的一半以上，对心脑血管系统有益。植物甾醇具有降低血脂的作用。维生素E、原花青素、...

摘要: 西红柿营养丰富，其所含维生素C可与水果媲美，对老年人来说，西红柿由于所富含的番茄红素，因而更具有独特的保健功能。番茄红素属于维生素A家族，是一种强有力的抗氧化营养素，它在男性体内主要分布在睾丸、前列隙、肾上腺、肝脏等组织中。番茄红素可以清除...

摘要: 古人言：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上...

摘要: 甘蓝是十字花科植物，其多个变种，如花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜)、芥蓝、西兰花(绿菜花)、苤蓝(撇蓝)等是被人类广泛食用的蔬菜。甘蓝原产于欧洲，于荷兰统治台湾时期所引进，据日本人称许其营养价值如人参，因此又称“高丽菜”。 唐代《...

摘要: 随着年纪的增长，记忆力好像也越来越差了！这可怎么办？不用担心，下面推荐的8款平日常见的食物，具有强大的补脑健脑功效，女性们经常食用可以强化记忆力、保持脑部年轻与健康，哪怕老了也不需要“脑白金”了！ 1、鸡蛋 大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙...

摘要: 【菠菜】 一般常识 菠菜为藜科植物菠菜的带根全草，俗称红嘴绿鹦哥、菠棱、菠棱 菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜的茎叶肥嫩滑利， 根味甘美，具有很高的营养价值，特别适合儿童食用。 I营养成分I 菠菜富含多种维生素、蛋白质和矿物质。菠菜...

摘要: 【莲藕】 一般常识 莲藕为睡莲科植物莲的根茎，别名藕、莲、灵根。藕肥大多节， 白色，中有孔洞，生长在水下淤泥中，生食、烹炒等皆宜，脆嫩可口， 风味独特。莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时期，莲藕 的种植就已相当普遍了。 I营养成分I 藕含有...

摘要: 畜牧专家说---- 一看。 看肉色，新鲜的猪肉比较鲜红，没有异味，鲜肉表面有些湿润。而病死猪因为是病死的，可能死亡时间比较长一点，它的肉看起来是黑红或者是褐红色的，表面是风干的。看脂肪，新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、...

摘要: 冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。昨日记者走访农贸市场，了解到市面上的胡萝卜价格很便宜，目前零售在2元/斤左右，喜欢的市民不妨多买一些，既可以做菜，也可以用来榨汁。 胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明...

摘要: 凤爪、鸭嘴、“头”菜……外国网友哭诉“可怕”的中国美食 你流的口水老外永远不懂 凤爪、猪蹄、内脏是中国吃货的心头好，外国人却不爱吃这些，网友“北美崔哥”甚至在网上“哭诉”自己娶了中国太太的下场，这些中国美食成了他的“噩梦”。记者通过对各地网...

摘要: 人体的气，是由肾中精气(先天)与水谷精气(后天)而成，不断运动，充沛全身，是人体进行正常生理活动的动力。如气的生成不足或气血消耗太过，就会发生气虚而发...

摘要: 最近几年，醋泡黑豆作为一种功能性保健食品深受大众认可。其实，不少食材经醋泡以后均可以保健养生，有益身心，使得原本平平常常的食材起到事半功倍的养生效果。营养师介绍说，以下的醋泡三样，建议中老年人和慢性病人群可以尝试，如果能够长期坚持，就可以...