摘要: 菜花又称花菜、花椰菜，属于十字花科蔬菜，原产于地中海沿岸一带。19世纪中叶传入我国南方，广东、福建、台湾等地栽培最早。 现在市场中常见的菜花分白色和绿色两种。白色的菜花，口感比较符合我国人的喜好；绿色的菜花则是最近几年才流行起来的，其营养价值...

摘要: 如果你也有以上的某种或多种吃饭方式，尽快改正。胃癌，吃出来，也可以吃回去。防范于未然，预防胃癌，从此刻开始。小编为大家介绍五种预防胃癌的蔬菜吧。 1.大蒜 大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率...

摘要: 晚上上床前吃这5种食物会让您夜不能寐 夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有胃不合则卧不安的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些不宜的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物会让你夜...

摘要: 冬季，室内外冷暖的交替使得感冒成为了家常便饭，一些朋友还因为感冒痛苦了好一阵，下面整理几条预防以及缓解冬季感冒的小贴士与大家分享。 预防冬季感冒的小贴士： 1.要有一个良好的生活习惯 俗话说，早睡早起精神好，良好的睡眠习惯不仅能够让我们在第二天...

摘要: 蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且还含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。 大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1...

摘要: 【莴苣】 一般常识 莴苣为菊科植物莴苣的茎叶，别名莴菜、千金菜、莴荀、香乌笋。 原产地中海沿岸，约在唐代传入我国。莴苣分茎用和叶用两种，茎用 莴苣就是莴笋，叶用莴苣就是生菜。两者均清香爽口，老幼皆宜。 I营养成分I 莴苣中含有多种维生素和无机盐，...

摘要: 【丝瓜】 一般常识 丝瓜为葫芦科植物丝瓜的果实，又名天罗、布瓜、天吊瓜、绵瓜 等。原产于印度，唐末传入我国，至明代已普遍种植。丝瓜喜高温多 湿、日照充足的气候，盛产期在四月至九月。 丝瓜果嫩味美，其表面有茸毛，无枝，有细皱纹或浅槽，瓜绿白 色，...

摘要: 【冬瓜】 一般常识 冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，别名枕瓜、白瓜、水芝、地芝。 56 冬瓜原产于我国南部及印度，现在我国各地均普遍栽培。夏末秋初， 果实成熟时采摘，可长期贮藏，因而是蔬菜淡季供应的主要品种。 I营养成分I 冬瓜自古被称为减肥妙品。特别是...

摘要: 【油菜】 一般常识 油菜为十字花科植物油菜的嫩茎叶，别名芸苔、寒菜、胡菜、苦 菜、苔芥等。油菜叶似菠菜，色深绿，帮如白菜。油菜耐寒性强，对 土质要求不严，成熟期短，中国各地均有种植。油菜质地鲜嫩、色美， 适于拌、烧、炒、泡、腌，也可切丝过油成菜...

摘要: 【茄子】 一般常识 茄子古称落苏、草鳖甲，又名茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜籽。原 产于东南亚、印度一带，至今已有4000多年的栽培历史。茄子的种类 很多，从颜色上分，有黑茄、紫茄、绿茄、白茄以及许多中间类型; 从形状上分，有圆茄、卵圆茄、灯泡茄、长茄等...

摘要: 豆浆是我国的传统饮品，因为营养价值高，容易被吸收，因此被人们广泛的习惯，并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。但是喝豆浆并不是所有人都适合的，需要我们来了解喝豆浆的好处和坏处。下面我们一起来详细了解...

摘要: 俗话说“冬鲫夏鲤”，立冬以后，正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。 鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可，但尤以炖汤最为普遍。说到炖汤，鲫鱼有3个好搭档，那就是白萝卜、豆腐和冬笋，用它们分别与鲫鱼炖汤，不但味道鲜，而且营养好。白萝卜和鲫鱼炖汤有温...

摘要: 茶叶蛋是我国的传统饮食之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。 茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳含有单宁酸，能有效地预防中风所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能...

摘要: 洋葱对人们身体的好处相信很多朋友还是多少有点了解的，现在空气里面的各种细菌让人防不胜防，专家介绍我们日常生活中经常吃洋葱可以起到给胃肠道做清洁的作用。除了这些，洋葱还有哪些功效呢？ 1 、洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含...

摘要: 【胡萝卜】 一般常识 胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根，别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、 丁香萝卜、小参、菜人参等。胡萝卜不仅是可口的食品，还是一种良 药。原产于欧亚大陆，现全球广泛栽培，根部供食用。 I营养成分I 胡萝卜富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙...