摘要: 当某些食物搭配食用的时候，生物利用率就会显著提高。英国“营养学家”网站最新载文，刊出该国营养专家总结的“5种最佳食物组合”。 1.西红柿+鳄梨(牛油果)=抗癌。西红柿富含具有抗癌功效的强抗氧化剂番茄红素。鳄梨等食物中所含的健康脂肪有助于人体更有效...

摘要: 我们人体每天都需要盐。盐，作为生活的调味剂，保持体内的渗透压平衡。但是，摄入过多会会造成不良影响，除了会在脸色长斑、人体易浮肿，更严重会致癌。 吃盐过多的3种危害 1.吃盐过多易长斑 最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐...

摘要: 过量饮食会导致肝脏中甘油三酯以及胆固醇蓄积，形成脂肪肝。国外最新研究表明，某些食物对脂肪肝有较好的预防和治疗效果，日常可以多吃。 美国俄亥俄州凯斯西储大学医学部的丹妮?马诺尔博士研究发现，菠菜和坚果等富含维生素E的食物能有效防治脂肪肝。实验...

摘要: 炎炎夏日，汁多味甜的西瓜算得上是最受欢迎的“纯天然饮料”。在中医里，西瓜被称为“天然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。西瓜虽好，每天吃的量最好控制在200~400...

摘要: 美国疾控中心数据表明，每年大约7400万妇女寻求助孕帮助，而饮食是经常被忽视的受孕因素。美国“福克斯新闻网”6月12日载文指出，正确治疗和受孕饮食相配合可以大大增加受孕几率，5大类食物尤其有益怀孕。 健康脂肪类食物：三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼...

摘要: 众所周知，有营养的食物需要正确烹调才能发挥出其健康功效，对于鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品也是如此。近日“明报健康网”刊出香港营养师蔡衍彤总结的“饮食中的六大坏蛋”(坏蛋指数以五个★为最不健康)。 1.油炸鸡蛋。坏蛋指数:★★★★★“增癌变风险”。 点评...

摘要: 爱美是女人的天性，但是日常生活中，有些不经意吃下去的食物却会让你越吃越丑。不仅如此，有些伪健康食品更是会摧毁你的健康。为了捍卫女人的美丽与健康，这5大毁容食物和5大伪健康食品是你不得不知的。 美丽对于女人来说简直是太重要了。可是爱美并不代表就...

摘要: 菊花的功效与作用：介绍一些菊花治病的小验方 菊花茶清热解暑，是生活中必不可少的一种保健茶。菊花还是中国传统的常用中药材之一，具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功效。 下面介绍一些菊花治病的小验方： 1.结膜炎 菊花50克，桑叶50克，薄荷20克，金银...

摘要: 茶叶中有很多营养成分，特别是维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素A等，都是维持眼生理功能不可缺少的物质，因此，经常饮茶对维持眼的视力方、保持眼的健康有很好的作用。 有学者曾对200例白内障患者进行调查，研究白内障与饮茶的关系。发现不饮茶的比有经...

摘要: 夏天到了，很多人都喜欢生吃蔬菜，不仅解暑，还有利于减肥。其实，不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃会浪费营养，有些不容易消化，还有的生吃甚至会导致食物中毒。 番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素，都是脂溶性营...

摘要: 少吃饭多吃菜 ----其实，不利健康 在餐桌上经常听到许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。 米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它们...

摘要: 饭后喝水爽口爽心 ----其实，爽了口伤了身 许多家庭习惯于在饭后立刻饮水，认为一来可以爽口，二来可以加快胃里面食物的溶解和消化的过程。尤其在喝酒之后，大多数人都会选择马上喝几杯水或者喝几杯茶。但是，一般而言，饭后立刻喝下去的水会冲走消化器官中...

摘要: 在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸----色氨酸和酪氨酸，它们具有很...

摘要: “其实，肠出血性大肠杆菌的病例一直都有，只是我国没有集中暴发过。”北京军区总医院急诊科主任周荣斌告诉《生命时报》记者：“大肠杆菌主要经口感染，最常见的是食物传播，比如肉类、生蔬菜、海鲜等。双手不卫生也是主要传染源。”而且，每年夏天是肠胃疾...

摘要: 饭后喝水爽口爽心 ----其实，爽了口伤了身 许多家庭习惯于在饭后立刻饮水，认为一来可以爽口，二来可以加快胃里面食物的溶解和消化的过程。尤其在喝酒之后，大多数人都会选择马上喝几杯水或者喝几杯茶。但是，一般而言，饭后立刻喝下去的水会冲走消化器官中...