摘要: “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。每年十一前后，正是吃螃蟹的好季节。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，有散诸热、通经络、养筋益气、理胃消食、解结散血、滋阴等功用，对淤血、黄疸、腰腿酸痛等有一定的效果。 螃蟹的最佳搭档非黄酒莫属。蒸螃蟹时洒点...

摘要: 中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王宜 秋季气候干燥，人们容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热现象。适当喝粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥的功效。本期，给大家推荐3款适合秋天...

摘要: 山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有三种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。 三大长寿菜要常吃 海带降血脂。 海带的确是一种营养价值很高的...

摘要: 银耳对女人的功效非同一般，又被称为“女人的燕窝”。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还是富含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，保持女性身材的苗条。 要达到最...

摘要: 秋季气候干燥，人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。而百合具有滋阴润肺、清心安神等作用，对秋燥有较好的防治作用。现向大家推荐几款以百合为主要原料的养生粥，经常食用，可远离秋燥的困扰。 【秋季第一粥：百合粥】 秋季由于气候干燥，...

摘要: 枸杞的养生功效众所周知，食用方法也层出不穷。不过枸杞同时也有副作用，如果吃得不正确或碰触到一些禁忌，就会伤害到身体。 那么枸杞到底有什么副作用呢？ 一、阴虚人群吃枸杞子容易上火 在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，...

摘要: 许多人吃饭时，常常会先大鱼大肉饱餐一顿，到最后才吃点主食。其实这样对身体的危害很大。 首先，空腹吃鱼会浪费蛋白质。 鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15%以上，脂肪含量也偏高。如果饥饿时大吃鱼肉，肯定会让蛋白质直接分解转变成能...

摘要: 1、晚上吃姜等于吃砒霜 古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。 早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为...

摘要: 海鲜营养丰富，但重金属污染、药物残留事件层出不穷，让人担心受怕。近日，据台湾《康...

摘要: 一、米皮、面皮： 凉皮多是利用大米、小麦、豆类等制作的，其主要成分是水、蛋白质和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四个时辰，然后推(或打)成米浆，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，抹上菜籽油切成细条。在吃的时候凉皮和米皮应与新鲜蔬菜搭配，...

摘要: 大蒜 是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 洋葱 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮...

摘要: 每到夏秋交替之时，总有些人特别容易感冒，身边的人却安然无恙。这有可能跟你平时的一些坏习惯有很大的关系。 这些人被称为易感人群，除了饮食习惯不良、免疫力低下、经常在人群密集处流动、过度吸烟的人容易感冒，还有五类人最容易被感冒盯上。 爱睡懒觉的...

摘要: 枸杞怎么吃壮阳 ，试试推荐的这几款美食吧。 1、北芪杞子炖子鸽 10克：明目 15克：补肾 30克：减肥 2、枸杞淮山海参汤锅壮阳法 原料：淮山五钱、巴戟天五钱、?杞五钱、海参八两、红枣二十粒。 做法： 1.将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。 2.海参切块...

摘要: 1、芝士火锅营养养胃 瑞士地道的芝士火锅成为很多人心中健康火锅的代表，在这种具有浓郁香味的芝士火锅中，芝士被称为“奶黄金”，是公认的营养佳品，源自瑞士的上乘奶酪被放入锅中融化为液态状，加入酒，用叉串着面包卷进热腾腾的芝士汤底，吃起来分外香浓...

摘要: 火锅是亲朋好友聚会烘托气氛的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实健康吃火锅并不难，只要你的菜单搭配合理即可…… 第一道：吃火锅时要点一盘红薯： 我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中...