摘要: 其实菠萝除了生吃，菠萝也是菜肴中经常亮相的水果，如菠萝牛肉、菠萝鱼片等，都是受人欢迎的菜肴。世界烹饪大赛金奖得主韩国孝告诉记者，把肉类和菠萝一起烹调，可以让肉质更嫩，口感更好。 韩国孝解释说，菠萝中有一种特别的物质----菠萝蛋白酶，它可以把动...

摘要: 秋季气温多变、空气干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物，更要多吃水果。食用水果餐就是降秋燥的好办法。 水果的特有成分能帮助食物营养素消化吸收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬如菠萝、山楂、木瓜等许多水果含有丰富的蛋...

摘要: “饭后一支烟，危害大无边”，这是关于饭后抽烟对身体健康损害的一句脍炙人口的口号。日常中，其实有很多关于饭后的不良习惯需要大家改善和注意，比如饭后顺手端杯喝茶，这是多数人的习惯，但这些看似正常的饮茶习惯，也会对身体造成一定的危害，因为：饭后...

摘要: 提到红烧肉，大家首先想到的关键词是“高饱和脂肪，高胆固醇，高血脂……”。然而，之前一项针对北京市40名百岁以上老人的饮食调查发现，多数老寿星有一个共同的特点，那就是特别喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星不但血脂、血...

摘要: 为你介绍12种蔬菜，都是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。 蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分...

摘要: 豆腐是我国的“国菜”，不管是自家餐桌还是高档宴席上，都能找到它的身影。豆腐的烹饪方法多种多样，到底哪种做法最能发挥它的营养呢？我们来给常见的豆腐做法排个序吧。 第一名，冻豆腐，最常用于涮火锅和做汤。 豆腐在冷冻后，组织间的水分冻结形成冰，这...

摘要: 许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。 1、黑巧克力 最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性...

摘要: 抗氧化剂有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂，是防病强身的关键。下面帮大家总结一下含天然抗氧化剂的食物。 豆类。豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃...

摘要: 吃完后应赶紧漱口的9种食物 一些深色食物含多种人体必需的营养素。然而，这些食物吃了会导致牙齿变色，影响美观，甚至会侵蚀牙釉质。美国MSN生活网最新载文，刊出美国牙科专家总结的吃完后应赶紧漱口的9种食物。 1．香醋。香醋颜色较深，含多种酸性物质，容...

摘要: 多项研究发现，喝绿茶有助预防癌症。然而绿茶抗癌机理方面的数据一直较为缺乏。美国《新陈代谢学》杂志最新报道，一项新研究揭示了绿茶中的活性成分改变癌细胞新陈代谢的机理。该物质有助于降低胰腺癌风险。 新研究中，美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所...

摘要: 荷塘小炒，第一次看到这个名，就被惊艳到了吧，它的色泽也相当惊艳，菜是如此干净清爽，红白绿黑搭配其中，名字也这么好听，大概意思是取自田间的各种食材吧。都是普普通通的蔬菜，组合到一块却是那般的清新雅致，这样一道素食斋炒想说不爱都难呢，下面就赶...

摘要: 秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。下面给大家介绍一道“雪梨银耳汤”。 原料： 雪梨2个，银耳50克、冰糖100克。 做法： 1. 雪梨切片，银耳泡软去掉硬根。 2. 锅内加水、雪梨、银耳、冰糖，...

摘要: 抗氧化剂有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂，是防病强身的关键。下面帮大家总结一下含天然抗氧化剂的食物。 豆类。豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃...

摘要: 吃完后应赶紧漱口的9种食物 一些深色食物含多种人体必需的营养素。然而，这些食物吃了会导致牙齿变色，影响美观，甚至会侵蚀牙釉质。美国MSN生活网最新载文，刊出美国牙科专家总结的吃完后应赶紧漱口的9种食物。 1．香醋。香醋颜色较深，含多种酸性物质，容...

摘要: 1、饮食平衡是关键 平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果每天两次蔬菜(生熟皆可)；食用含有淀粉的食物，但不要过量，面包、面点、米饭、干菜，最好是粗制的，因为它含有大量的纤维、维生素和矿...