摘要: 榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种，以金枕品质最好，也最名贵，因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。喜欢吃榴莲的人，你知道榴莲的饮食禁忌吗？吃榴莲注意事项...

摘要: 大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：首先，补钙食物必须容易买到，价格不贵；其次，这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；第三，其中的钙能有效消化吸收；最后，这种食物必须吃起来方便，味道口感也过...

摘要: 很多人讨厌苹果皮的口感和味道，习惯吃前先削皮。其实，苹果削皮吃是一大误区。美国《赫芬顿邮报》载文，刊出“苹果连皮吃的6大好处”。 1.苹果皮中膳食纤维最多。 一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。 2.苹果皮...

摘要: 据俄罗斯“医学论坛”新闻网8月17日消息，意大利科学家研究发现，经常食用杏仁可提高男性生育能力，但每日食用量最好不要超过7颗。 意大利都灵一家医院的科学家观察发现，经常食用杏仁的男性，其精子的数量和质量都很高。 为验证杏仁是否可提高男性生育能力...

摘要: 玉米的品种中糯玉米、甜玉米、老玉米是市场上最常见的，还有白的、紫的、黄的，哪种玉米的营养价值高呢？ 不同颜色的玉米，保健功能略有不同，因为他们所含的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而有抗氧化、防衰老的作用。黄色玉米含有...

摘要: 通过饮食补充足够的维生素、微量元素及抗氧化剂等营养，是抗衰老的关键。《印度时报》近日载文，刊出印度著名临床营养学家艾什?科斯拉博士总结出的“抗衰老食物A到Z”。这些食物有益驻颜抗衰，延年益寿。 牛油果(Avocado)： 也称鳄梨，富含的抗氧化剂谷胱甘...

摘要: “腰子”一直是男性钟情的壮阳 之宝，尤其是烧烤时来上一串，在吃啥补啥的想法之下，这种食物就变得暧昧起来。然而，专家提醒这些想要壮腰补肾的男性们，吃多了“腰子”小心不育 。 最新研究发现，猪、牛、羊的肝、肾脏等，里面均有不同含量的重金属镉，人们...

摘要: 小龙虾是很多人的最爱，但你是否对这种美食存有顾虑？小龙虾是虫子？是侵华日军的生化武器？它长在污水里，重金属超标？外国人从来不吃？本文将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。 一、小龙虾到底是什么？是虫子吗？ 小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫P...

摘要: 鸡汤的营养价值并不高，鸡汤中的鸡肉比汤更容易消化吸收。鸡汤里拥有的物质很有限，即便经过了长时间的文火烧炖的过程，但是鸡汤里却只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。而实际上此时更容易消化和吸...

摘要: 在海鲜中，虾的营养价值要比鱼高哦。在孕期，准妈妈可以适当的吃一些虾，对胎儿发育是有好处的。不过，要先确定孕妇吃虾是否会有过敏或腹痛等不适症状哦。 虾的营养成分 虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元...

摘要: 大白菜味道鲜美，营养丰富，其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。蒸着吃可以最大程度上保留了菜中的营养。 俗话说百菜不如白菜，大白菜不但味道鲜美，而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜，而我更...

摘要: 材料：泽泻20克，荷叶15克，糯米100克。 做法：将泽泻研成细粉，与荷叶、糯米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。 功效：泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用...

摘要: 据记载，清末有一位荷兰公使与直隶总督兼北洋通商大臣、文华殿大学士李鸿章闲谈时述及自己患了失眠症，十分苦恼。于是，李鸿章送了他一瓶用核桃仁熬制的核桃酪，并告诉他服用后就能见效。荷兰公使将信将疑，但服用一个月之后，果然不再失眠了。胡桃仁有补益...

摘要: 一项新的研究显示，食用包括拉面在内的方便面食品可能会增加患心脏代谢综合征的风险，尤其是女性风险更高。 发表在最近出版的《营养期刊》上的这项研究称，拉面消费在亚洲人群中最高，尤其是在韩国，人均拉面消费数为世界之最。近年来，韩国的公众健康问题快...

摘要: 肿瘤患者在治疗过程中，家属往往出于对患者身体虚弱的担心，急于给患者进补和加强营养，常常有家属询问是否可以进食甲鱼、牛奶、蛋白粉等，肿瘤临床专家指出，对于肿瘤病人，更需要注意食物荤素的搭配，粗茶淡饭更相宜。 据世界癌症研究基金会曾发布的一项建...