摘要: 大白菜味道鲜美，营养丰富，其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。蒸着吃可以最大程度上保留了菜中的营养。 俗话说百菜不如白菜，大白菜不但味道鲜美，而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜，而我更...

摘要: 材料：泽泻20克，荷叶15克，糯米100克。 做法：将泽泻研成细粉，与荷叶、糯米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。 功效：泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用...

摘要: 据记载，清末有一位荷兰公使与直隶总督兼北洋通商大臣、文华殿大学士李鸿章闲谈时述及自己患了失眠症，十分苦恼。于是，李鸿章送了他一瓶用核桃仁熬制的核桃酪，并告诉他服用后就能见效。荷兰公使将信将疑，但服用一个月之后，果然不再失眠了。胡桃仁有补益...

摘要: 一项新的研究显示，食用包括拉面在内的方便面食品可能会增加患心脏代谢综合征的风险，尤其是女性风险更高。 发表在最近出版的《营养期刊》上的这项研究称，拉面消费在亚洲人群中最高，尤其是在韩国，人均拉面消费数为世界之最。近年来，韩国的公众健康问题快...

摘要: 肿瘤患者在治疗过程中，家属往往出于对患者身体虚弱的担心，急于给患者进补和加强营养，常常有家属询问是否可以进食甲鱼、牛奶、蛋白粉等，肿瘤临床专家指出，对于肿瘤病人，更需要注意食物荤素的搭配，粗茶淡饭更相宜。 据世界癌症研究基金会曾发布的一项建...

摘要: 阿司匹林：中小剂量阿司匹林（小于1~2克／天）能抑制肾小管排泄尿酸能力，因此，痛风急性发作时，应避免应用阿司匹林。 抗结核药：吡嗪酰胺可以引起血尿酸增高，但不是所有使用吡嗪酰胺的患者都会出现继发性痛风。 利尿剂：几乎所有的利尿剂都可以引起高尿酸...

摘要: 就算只通过对吸毒者的直观观察，我们也能发现吸毒者身体的问题所在。他们太瘦了，他们脸色太差了，他们太虚弱了，他们太病怏怏的了。 没错，因为毒品会引起精神不振食欲不振等反应，再加上毒品本身就在不断地破坏着我们的身体机能，因此，大多数吸毒者大多存...

摘要: 红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。 红薯的保健功能主要有...

摘要: 牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 酸奶 空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小...

摘要: 不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无...

摘要: 秋天是山楂收获的季节。山楂不但酸甜可口，还有许多药用价值。它能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。但是，并不是所有人都适合吃山楂哦。 四类人群不能多吃山楂 怀孕前三个月的孕妇： 殷海霞表示，山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，刚怀孕的孕妇本...

摘要: 上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃。早餐的营养关系到了人一天的精神状况，随随便便应付过去？身体...

摘要: 选对饮料可改善认知，提升脑力。据美国MSN生活网报道，营养学博士迪帕?维尔玛总结出“让你更聪明的几种饮品”。 1.石榴汁。 石榴中富含多种独特的抗氧化剂，有助于提高认知和记忆。 2.茶。 美国普度大学研究发现，绿茶中的多酚类抗氧化剂儿茶素EGCG既可增加...

摘要: 蟹乃食中珍味，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，故有“一盘蟹，顶桌菜”的说法。然而，又到一年秋蟹时，医院这几天断断续续的迎来了因为吃螃蟹而“中毒”的“馋嘴猫”，那么什么样的人可以吃螃蟹？吃螃蟹都要注意什么？不妨了解一下，以免中招...

摘要: 抗氧化剂有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂，是防病强身的关键。本期，我帮大家总结一下“含天然抗氧化剂的食物”。 豆类。 豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆...