摘要: 生吃番茄会中毒？自然成熟的番茄基本不含龙葵碱毒 对于喜欢吃番茄的朋友来说，凉拌番茄或者直接生吃番茄都是爽口的食用方式，但是近日微信朋友圈热传的《看看你还敢这样吃西红柿吗》的段子中却说，生番茄（西红柿）有龙葵碱(Solanine)毒，故不要生吃！那么，...

摘要: 主料： 牛肉(瘦)5000克 调料： 白砂糖410克，味精8克，酱油100克，盐100克，茴香籽[小茴香籽]8克，姜8克，甘草3克，白酒25克 做法： 1.将鲜牛肉切成小块，除去牛油和筋络，用清水漂洗后，下锅经过1.5小时烧成熟牛肉。 2.烧时：要注意翻动，使上下牛肉熟度均...

摘要: 最近，微信上流传的题为《止咳绝招，不转是你的损失》的止咳偏方，罗列了差不多20种治咳嗽的方法，被家长纷纷转发、收藏。这些止咳偏方真的有用吗？我们挑选其中几条来点评。 流言1：蜂蜜蒸梨治咳嗽 方法：把梨颈部切开一个三角口，将梨核挖去，放入适量蜂蜜...

摘要: 生吃番茄会中毒？自然成熟的番茄基本不含龙葵碱毒 对于喜欢吃番茄的朋友来说，凉拌番茄或者直接生吃番茄都是爽口的食用方式，但是近日微信朋友圈热传的《看看你还敢这样吃西红柿吗》的段子中却说，生番茄（西红柿）有龙葵碱(Solanine)毒，故不要生吃！那么，...

摘要: 辣椒的功效：吃辣椒或可预防大肠癌 吃辣往往被认为会刺激肠胃，一个国际研究小组最新报告说，辣椒还有一个神奇的功效其辣味成分辣椒素或有助于预防大肠癌。 以前曾有研究发现，在感觉神经元中，有一种名为TRPV1的受体，能够感知热、酸、辣等有可能伤害细胞的...

摘要: 俗话说，民以食为天，如何安排好一日三餐已是家家户户每天挂在嘴边的话题。然而，对于夜班族来说，此三餐非彼三餐。因为从就餐时间而言，工作前的傍晚被称为早餐，工作中的午夜称为午餐，工作后的早晨则被称为晚餐。由于用餐时间不规律，极易打破人体生理平...

摘要: 秋季贴秋膘火锅有六高享用宜三思 又到了贴秋膘的时候，火锅又开始火了起来。不可否认，火锅是色香味美、营养丰富，但不是人人皆宜、多多益善。这是为什么呢？其主要原因是火锅有六高，长期食用可致营养过剩、胃黏膜损伤和毒性物质蓄积，从而诱发或加重脂肪肝...

摘要: 英国《自然化学》杂志刊登一项新研究发现，向癌细胞内注射盐，可以使癌细胞凋亡。盐有望成为有效抗击癌症的新一代利器。 新研究中，英国南安普顿大学研究员菲利普盖尔博士及其同事研究出一种新分子，该分子可通过携带钠离子和氯离子蛋白进入细胞的方式杀死癌...

摘要: 生活有不少女性都喜欢吃糖，喝点小酒、咖啡之类的，这些东西适度喝可以养颜，但喝多了会导致激素失调，减弱“女人味”，让你变得很“爷们”。小编提醒大家，糖、咖啡、酒、油炸食物不宜多吃，反而可以试试一些可以刺激女性荷尔蒙分泌的食物。 糖 2007年的一...

摘要: 牛肉是多数人最爱的肉类食品，牛肉不仅好吃，而且还有易于人们的身体健康，尤其对男人的作用明显，那么吃牛肉对男人有什么好处呢？下面我们看看专家的详细介绍吧。 1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别...

摘要: 牛肉有着很多养生功效，对身体又一定的好处，但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不当，也会给身体带来一定的危害，下面就赶紧和小编一起来看一下食用牛肉都有些什么禁忌吧。 吃牛肉7禁忌一定要注意 1、牛肉猪肉不能共食 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中...

摘要: 1、饮食平衡是关键 平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果每天两次蔬菜(生熟皆可)；食用含有淀粉的食物，但不要过量，面包、面点、米饭、干菜，最好是粗制的，因为它含有大量的纤维、维生素和矿...

摘要: 抗病功效1：预防感冒 英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。 抗病功效2：降低血压 德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这...

摘要: 黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。因此又被大家认为是健康塑身的好蔬菜。但是黄瓜在食用过程中也有宜食与不宜食的区别。今天就跟小编来了解一下。 什么样黄...

摘要: 在“超级食物”的光环下，很多质优价廉的平民食物常常被忽略了。其实，只要选得对，平民食物一样有超乎想象的营养价值。近日，美国“读者文摘”网综合多项研究成果，刊文推荐9种最具有性价比的平民食物。记者特邀中南大学湘雅医院营养科教授李惠明和天津营养...