摘要: 1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。 2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。 3、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除...

摘要: 1、醋泡黑豆 中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢！不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这...

摘要: 营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。 饺子 把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐...

摘要: 醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。中国烹饪协会美食营养专家提议，下面几样菜最好要放醋： 脆爽的蔬菜 在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿...

摘要: 作为“吃货”一族的你，当然对任何美食都不会放过，但是在大饱口福的同时，也会注意美食很有可能吃出病，下面就一起来看一下吧！ 1、鸡肉 污垢： 经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每...

摘要: 1、巨大的意大利松露 -＄ 21.6000 巨大的意大利白松露，在澳门巨星的慈善拍卖上3斤大小的一块卖出了15万欧元。是不是很昂贵？ 阿尔马斯鱼子酱 2、阿尔马斯鱼子酱 - ＄ 25,000 阿尔马斯鱼子酱。这鱼子酱是白色的，来自超过100岁的白鲟鱼。可能需要长达20年的...

摘要: 动物肝脏含有丰富的营养，是很好的补血美食。可是，动物肝脏作为动物体内最大的解毒器官和毒物“中转站”，必然聚集了部分毒素，所以食用时有所讲究，切不可多吃。 动物肝脏含有丰富营养 动物肝脏中含有丰富的蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的两...

摘要: 红枣泡水，养肝排毒 。实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这...

摘要: 以下的五种常被人们当作食物“残渣”的东西，营养价值可是相当的高！ 鱼眼 鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。 这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、...

摘要: 说起吃大枣的益处来，恐怕值当的人很多，的确，大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。今天本文索要告诉大家的是，家庭医生在线营养学家提醒说：大枣属于药食同源之品，有自己独...

摘要: 放射性碘131治疗甲亢是世界上公认的有效方法，要注意服用碘131后不要食用富含碘的食物。 为了保证碘131的吸收，服用前后2小时内要禁食，但是要多喝水。由于富含碘的食物会影响甲状腺摄取碘131，因此服用后2周内禁止食用富含碘的食物，如海带、紫菜等海产品。...

摘要: 香蕉是市场上最容易获得的水果，它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。近几年的科学研究发现，这一水果又有新的发现，下面介绍几则香蕉的药物作用。 降低胆固醇血清 胆固醇过高会引起冠心病，香蕉...

摘要: 很多人总是抱怨，容易出现这样或那样的胃部问题，或胃病易复发，其实这很多都是生活习惯不良导致的。这些不良习惯归纳起来主要有以下几个方面： 过度疲劳 无论是体力劳动还是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减...

摘要: 维生素是维持机体生命活力不可缺少的营养物质，维生素缺乏会导致一些疾病的发生，所以一些人服用维生素类药补充维生素，但要注意维生素不要和止咳药同服。 维生素C、维生素B1、维生素B6等属于水溶性维生素，在酸性环境下稳定，在碱性环境下容易分解破坏，而...

摘要: 药物和我们平时所吃的食物密切相关，食物不仅能影响药效，甚至能使药物发生变化产生有毒成分，出现毒副作用。 头孢类药物、安眠药、降压药与酒精。酒精和头孢类药物同时服用会产生毒性反应。饮酒者服用阿米替林、阿普唑仑等中枢性安眠药时，能增加药物的中枢...