摘要: 俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。 鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，...

摘要: 【消化性溃疡】 消化性溃疡是胃和十二指肠溃疡的统称,秋冬或冬春天冷时易发,以慢性、周期性和节律性的上腹痛为主要症状,且常与饮食、劳累、寒冷和季节变化有关;伴见嗳气、返酸、呕吐、便秘,甚至会出现呕血、黑便、头晕、出虚汗、皮肤苍白、烦躁、血压下降等...

摘要: 【慢性胃炎】 慢性胃炎是指胃黏膜的慢性炎症,饮食不当、病毒或细菌感染、药物刺激等均可引起胃炎。慢性胃炎病程迁延,大多无明显症状和体征,一般仅见食欲不振、饭后饱胀、返酸、嗳气、不规律性腹痛等消化不良症状。慢性胃炎病程长,迁延难愈,常反复出血,可引起...

摘要: 【肺结核】 结核病是由结核杆菌引起的慢性消耗性传染...

摘要: 【哮喘】 哮喘,又称支气管哮喘,是由于某些理化因素、药物或过敏原对气道产生刺激,支气管周围的肌肉痉挛,黏膜水肿,分泌物增多而引起支气管阻塞的疾患。临床常呈阵发性发作,主要症状为咳嗽、气急、气喘,带哮鸣声,并感到胸部郁闷、呼吸困难等。部分患者有过敏史...

摘要: 【慢性支气管炎】 慢性支气管炎是中老年人的冬季常见...

摘要: 【感冒】 感冒,俗称伤风,是由细菌或病毒感染引起的上呼吸道炎症。感冒通常分为风寒感冒和风热感冒两大类。风寒感冒多表现为发热怕冷、头痛、全身痛、鼻塞流清涕、咳嗽痰白、舌苔薄白,风热感冒多表现为发热、不怕冷、头痛、咽喉痛、咳嗽痰黄稠,舌苔微黄。 蔬...

摘要: 【苋菜】 一般常识 苋菜为苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎,又名苋、米苋、青香苋、红苋、彩苋。原产我国,在长江流域以南地区多有种植。苋菜俗称人青草,喜温暖潮湿气候,耐热不耐寒。苋菜按其叶片的不同颜色,又可分为绿苋、红苋和花苋3种。苋菜清香嫩滑,食之润口,可...

摘要: 【苦瓜】 一般常识 苦瓜别名锦荔枝、凉瓜等,原产于亚洲热带地区,中国栽培历史约600年,栽培区从南向北拓展,现已分布到全国大部分地区。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是,苦瓜若与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味竟不入肉中,故有君子菜的美名。 营养...

摘要: 【黄瓜】 一般常识 黄瓜为葫芦科植物黄瓜的果实,别名胡瓜、刺瓜、王瓜等。最早产于印度,西汉张骞出使西域时把它引入我国。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。又可烹制出多种家常菜肴,为百姓餐桌的常备品。 营养成分 黄瓜含水分为98%,每100克...

摘要: 许多人对服用中药需要忌口的印象比较深，其实，服西药也有多种情形要忌口。 ● 服用四环素类、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时，应忌食牛奶、乳制品、豆制品、黄花菜、黑木耳、海带、紫菜等。因为这些食物中的钙离子可以与以上药物发生反应，生成难以溶解的化合...

摘要: 维生素在体内的含量虽然不多，但是却起着非常重要的作用，一旦缺乏就会引起各种病理现象。怎样知道体内是否缺乏维生素呢，我们可以参照以下症状自测。 缺乏维生素A 当感到眼睛干涩，视物模糊，特别是在夜晚看东西不如以前，或者皮肤粗糙，脱屑增多，以及容易...

摘要: 烤肉虽诱人，却对健康有害。如果一定要吃，不妨注意搭配以下食材，它们会有效降低烤肉带来的危害。 番茄。 阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来...

摘要: 从古至今，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。不过，虽然吃了好多年，很多人对鸡蛋了解不够，关于它的误区一直广泛流传。 误区一：农家蛋更营养。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋...

摘要: 天气越来越凉，人们的食欲比起夏天时也明显好转。但在经历了夏天后，人的脾胃功能比较弱，消化吸收功能一时跟不上。专业人士建议，秋季进补可适当多吃些莲子等食物来健脾胃。 莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、...