摘要: 一般情况下，男性中年综合征出现在50～60岁之间。但近年来由于工作压力以及不健康的生活方式，使得有些男性中年综合征年龄甚至提前到了40岁。营养学家为50岁左右即将步入或已进入中年综合征的男性奉献一道“中年综合征营养餐”。 淡菜是减肥降压好帮手 男性...

摘要: 一、忌生吃荸荠 荸荠，俗称“马蹄” 。现在正是马蹄的时令季节，街道上陆陆续续有更多的马蹄在摆卖。它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。它既可作为水果，又可算作蔬菜，深受大众喜爱。 马蹄是大众食品...

摘要: 俗话说得好，过犹不及。再好的添补食疗，珍馐美食，多吃了也会有害，超过了度就会致命，诱发健康问题。许多常见的食物本来也是有益身体的作用，但是多吃却会要人命。 橙子： 橙子含有丰富的维他命c，广受人们的喜爱，经常有人把橙子作为家常水果经常食用。虽...

摘要: 黄花菜 致命毒素：秋水仙碱 致命机理： 黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一...

摘要: 很多地区都有把蔬菜晒成干，用来煲汤或做馅的习惯，但蔬菜干营养如何呢？ 把蔬菜做成干，确实会损失一些敏感的营养素，如维生素C和部分多酚物质，但是随着水分的蒸发，蔬菜中膳食纤维、矿物质、不怕热的抗氧化成分及维生素都会被浓缩。因此，要想换个口味，...

摘要: 核心提示：吃多了油腻的菜，偶尔吃吃凉拌菜清清肠胃是不错的。但是凉拌菜生吃有讲究，千万别吃错了。 蔬菜含有人体不可缺乏的营养素，多吃蔬菜对身体健康很有帮助，特别是不少人都喜欢通过生吃蔬菜来补充身体所需的营养成分。但是，并不是所有的蔬菜都适合生...

摘要: 唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，辛入肺，酸入肝。同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，减辛...

摘要: 你知道么？吃姜也是有禁忌的，有些人吃了姜反倒如同火上浇油。 一、阴虚体质的人 阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 二、内热较重者...

摘要: 发了芽没发霉可食用 很多人都认为，发了芽的花生吃不得，因为里面会产生大量的黄曲霉素(一种致癌物质)。其实花生发芽并不是不能吃，只是因为花生发芽和发霉所需要的环境条件是一样的。 很多发了芽的花生也会出现发霉现象，这是因为长芽的花生外皮被破坏后，...

摘要: 据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项最新研究显示，全球每年因为吃盐过多而引发的心血管疾病致死病例多达165万。 新研究由美国塔夫茨大学领导的一个100名学者组成的研究组完成，首次量化了过量摄入钠对心血管疾病的影响。该研究首先通过对66个国家钠摄入情...

摘要: 由于秋季燥气主令，还会有化热除燥之虞。常吃莲藕，既可补身，又能润燥。 秋季吃莲藕有何功效与作用？中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，...

摘要: 在市场出售的蔬菜，自然是卖相好的人气要高一些。比如莲藕----同一个摊位的莲藕，一边黄黄土土的，另一边则是白白嫩嫩的，自然选择干净洁白的“漂亮”莲藕的人更多一些。但是白净的莲藕可能是泡过亚硫酸的，这种物质对人体有害，特别是对于喜欢吃凉拌生藕的...

摘要: 大蒜 许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。 牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细...

摘要: 你知道么？吃姜也是有禁忌的，有些人吃了姜反倒如同火上浇油。 一、阴虚体质的人 阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。 二、内热较重者...

摘要: 1、肠胃不好的人少喝豆浆 因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。 而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气...