摘要: 在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸：色氨酸和酪氨酸，它们具有很强...

摘要: 近日有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《康...

摘要: 一些最为人们熟知的水果，却有着让人意想不到的健康功效。美国《医学日报》近日对此进行了总结。 苹果有益于大脑。加拿大魁北克大学的研究者发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护...

摘要: 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人...

摘要: 枸杞有“东方神草”的美誉，在众多产地中，宁夏产的枸杞质量较好。但现在市面上，枸杞的质量参差不齐，如何挑选呢？我对此进行了总结，希望能对大家有帮助。 看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般...

摘要: 说起红烧肉，没有人不喜欢那诱人的香味吧？色泽红亮泛着油光的五花肉，入口即化，香而不腻，记忆里最美味的美食非它莫属。关于这道菜的做法很多，虽然都是以五花肉和酱油、糖等为主材，可是各地的风格都不太一样制作方法各有不同。今天就和大家介绍一道经典...

摘要: 早餐中三大类食物不可少 早餐宜吃食品 早餐是大脑的"开关"，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。 这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花...

摘要: 很多人会觉得，甜食可以迅速补充体力，还能快速愉悦心情，是肚子饿后的好选择。实际上并非如此，空腹时最好少吃甜食。 特别饿的时候，如果恰好能有一块香甜的点心，人们一定会毫不犹豫地吃下去。很多人会觉得，甜食可以迅速补充体力，还能快速愉悦心情，是肚...

摘要: 不少人因过敏问题，早上起床常会打喷嚏、流鼻涕，甚至还会出现风疹。台湾慈济医院中医师廖振羽指出，此时最好少吃发物。 廖振羽指出，常见发物包括海鲜、动物内脏、热性水果、香菇、南瓜、茄子、大蒜、坚果、酒精性饮料等。过敏体质病患常见呼吸道过敏症状，...

摘要: 患上胃食管反流病该如何治疗呢？ 首先，推荐一般治疗，要改变不良的生活方式和饮食习惯，达到减轻反流目的。比如尽量避免某些食物，如甜食、酸性食物、咖啡、浓茶等，肥胖患者控制体重；由于部分患者的发病主要在餐后，尤其是饱餐和高脂餐后，应强调节制饮食...

摘要: (1)土豆烧牛肉： 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 (2)小葱拌豆腐： 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成...

摘要: 关于大蒜，坊间一直流传着很多谚语：“大蒜是个宝，常吃身体好”，“只要三瓣蒜，痢疾好一半”……可见，大蒜的功力非同一般。东西虽好，吃起来是有讲究的。 大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释，对于肠胃功能不好...

摘要: 处暑养生吃什么好？处暑的到来，标志着炎热的夏季将要结束，凉爽的秋季将会来临。处暑节气宜食清热安神之品，下面就给大家推荐几款处暑养生食谱，养生功效齐全，一起来看看吧。 四食谱安神补肝健脾胃 芝麻菠菜： [配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、...

摘要: 栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。 栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾...

摘要: 什么是“多彩水饺”呢？ “多彩水饺”是用天然食物的色素汁来和面，让饺子皮的颜色变成多彩的颜色。 “多彩水饺”有以下几个好处： 一、水饺搭配丰富，营养均衡 水饺是营养素最均衡的食物之一，生活中，很多孩子都不喜欢吃菜，而包水饺却可以实现荤素搭配和...