摘要: 提到护肠，很多人首先想到的是富含益生菌的酸奶，其实，虽然有些食物不含益生菌，但却有益肠道健康。近日，美国“好主意”网站载文，刊出美国营养专家总结的“让你意想不到的护肠食物”。 1.大蒜。大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击“不友好”的肠道...

摘要: 作为成年人避免口臭是良好的礼仪。但是我们会在日常生活中留心口腔中的异味吗？为了避免“长得十分可爱，可是嘴巴却有味道”这样的流言，日本Modelpress新闻网8月27日刊文，为大家传授如何抑制口臭的秘诀。 1、常喝绿茶 绿茶中含有儿茶素和类黄酮成分，对抑...

摘要: 鸡蛋煮5分钟，蛋黄半生不熟；煮8分钟，最有营养；煮15分钟，蛋黄外层出现黑绿色物质，难以消化。 鸡蛋中含大量维生素、矿物质及高生物价值的蛋白质，营养丰富且全面，被营养学家称为“完全蛋白质模式”，很多上班族的早饭中少不了水煮鸡蛋。煮鸡蛋看似简单，...

摘要: 提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。 豆腐炖鱼。豆...

摘要: 西红柿炒鸡蛋是最受老百姓欢迎的家常菜之一，但如何把这道菜炒得营养美味也是有学问的。今天我就教给大家一个做好这道菜的诀窍----加点番茄酱。 番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，并未加入其他添加剂和防腐剂，保留了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等营...

摘要: 裂纹蛋：这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。 粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。 臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量...

摘要: 中医认为，肾为先天之本，它决定着人身体的强弱和生长发育状况。可是日常生活中，肾也有自己最怕的敌人，以下的坏习惯就尤其要避免。 盐和高蛋白食物。高蛋白食物的摄入并非越多越好，长期高蛋白饮食会使肾脏处于超负荷状态。另外，饮食过咸也对肾不利。中医...

摘要: 说到养生，有一种说法叫五色入五脏，是指常吃五种颜色的食物，可以分别滋养人的五脏，具体为：绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾。比如白萝卜、银耳等白色食物可以润肺；黑豆、黑木耳等黑色食物可以补肾。 五色入五脏理论最早出自中医经典著...

摘要: 喝豆浆的好处和坏处：初秋喝豆浆有九大禁忌 1、忌与鸡蛋同食：早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中...

摘要: 芦笋味道鲜美，不仅营养非常丰富，更是抗癌明星。许多中国人不知道该怎么烹饪芦笋，这里给大家介绍几种它的美味吃法。 1.凉拌芦笋。 凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调...

摘要: 吃完火锅口干舌燥、容易长口疮、起痘痘……怎样能避免？北京中医药大学中医饮食营养学教授周俭介绍，热性食物吃多了容易上火，不妨用凉性食材“找平衡”。 吃火锅，羊肉是当之无愧的主角。但羊肉是温性食物，一次吃太多，很容易上火。因此， 不妨在锅底里加...

摘要: 生吃蔬菜有选择 想要生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素，例如维生素C及B族，很容易受到...

摘要: 不少人都有饥饿难耐，随手在路边买点小吃充饥的经历。不少小吃分量虽小，但热量却高得惊人。台湾《康健杂志》近日评出“10大‘最差’小吃”，提醒大家饥也要择食。 第1名：1份盐酥鸡＝2大匙油。 150克裹面粉酥炸的盐酥鸡约有585卡热量，油脂比例非常高。 第2...

摘要: 对于身体较肥胖的中老年人，高血压是常见病；至于经常在外应酬喝酒吃肉的人，身体开始发胖的同时也为高血压埋下了隐患。人们常说说高血压是吃出来的，最终还是要从饮食上进行控制和调理。 醋是降血压的良药，大部分高血压的人在饮食上口味都比较重，而食用醋...

摘要: 炎热夏季，大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿...