摘要: “肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？ “素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”…… 这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？ “洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”健康教育专家、北京朝阳医院副院长沈雁英教授说...

摘要: 很多时候，饮酒是应酬过程中不可避免的事情，如何喝酒才能尽可能地避免酒精对肝脏的影响呢？日本经济新闻撰文为您介绍。 饮酒有害健康，有说法也认为饮酒是万病之源，在饮酒过程中，肝脏最容易受到影响，但通常症状却不会轻易显露出来，因此，人们常常没有节...

摘要: 有些中年人夜里睡眠时易发生腿部抽筋的现象，不少人将其归咎于缺钙，其实从人体对矿物质及微量元素的需求来说，不只缺钙，缺镁时也会发生这种症状。 镁在人体运动功能活动中扮演着十分重要的角色。全靠体内一系列复杂的生物化学反应维持着生命活动，而催化这...

摘要: 饭后马上喝茶不利消化更不利于健康 我们经常见很多人吃完饭后，就泡上一杯茶。也常听人说，吃得油腻了喝杯茶消化消化。其实这种做法和说法都是不科学的，饭后喝茶不利于健康。 饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了消化液，从而影响了胃对...

摘要: 又到中秋，家家吃月饼。月饼属于高热量食品，1块100克蛋黄月饼的热量，相当于成年男子晚餐所需能量的55%。因此，吃月饼要控制量，还要选好恰当的搭配食物。月饼的黄金搭档有以下几种： 月饼+水果。 1块52克月饼+100克鸭梨，大约提供500千卡的能量，占成年人...

摘要: 减肥食品1：海鲈鱼 想要促进身体的新陈代谢，最重要的当然是饮食中要包括大量的蛋白质。如果你是爱吃鱼的美眉，鲈鱼就是非常不错的减肥食品。鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、铁质以及其他矿物质。所以，把它添加到你的减肥食谱中能加快你的瘦身计划哦！ 减肥食品...

摘要: 甘薯(红薯)的营养价值超乎想象。根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16%，对钾元素需求量的15%，对锰元素需求量的28%，同时它还含有大量的膳食纤维...

摘要: 英国赫德斯菲尔德大学的最新研究表明：石榴中的一种化合物(安石榴甙)，对大脑健康起到保护作用，从而为阿尔茨海默氏症和帕金森症的治疗提供了一条新途径。 研究团队通过测试安石榴甙对老鼠大脑细胞产生的效应，发现其能够减轻复合型的炎症损伤。但最佳剂量还...

摘要: “秋不食肺”是医圣张仲景在《金匮要略》中阐述的养生之道，意为人在秋季不宜食用动物肺脏。 中医认为，五行中肺属金而肝属木，秋季本身肺气较旺，如再贪食肺脏，就会导致肺气过旺而加重对肝的伤害，出现胁肋疼痛、腹胀、乏力、心情低落等症状，甚至使既往肝...

摘要: 绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。 小白菜。 又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它...

摘要: 一些人吃完油腻的食物后，喜欢马上喝普洱茶，以解腻消食，其实这种做法是不利于健康的。 普洱茶中含有单宁酸。 饭后立即喝普洱茶，胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，继而影响蛋白质的消化和吸收。 普洱茶还会妨碍人体对铁元素的...

摘要: 导语：吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的“6种最伤大脑的食物”。 1.咖啡因。 美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦?纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人...

摘要: 俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始，但人们却总是忽略它，要么不吃，要么不好好吃。一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。根据这5方面内容，我设计了一...

摘要: 日前，加拿大的一项研究提出，从形成血栓严重程度来说，吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3。一时间，如何科学、健康地吃鸡蛋成了人们热议的话题。 著名营养学家葛可佑表示，蛋清的主要成分是蛋白质，而蛋黄含有丰富的种类齐全的维生素和矿物质及蛋白质，也...

摘要: 你经常靠坐在床头看书、咻一下跳起床、低头玩手机吗？当心，这些坏姿势都可能毁掉你的健康。 1.长时间头侧一边讲电话或靠在沙发上睡着了。 将话筒夹在脖子上讲电话，肌肉会过度用力收缩，颈椎容易受伤。同样，侧着身子在沙发上睡着了，如果长期往右侧弯，右...