摘要: 枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。 对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降...

摘要: 黄瓜瘦身切忌百搭 不减重还伤身 黄瓜减肥对很多减肥的朋友来说，一点儿都不陌生，黄瓜以其无法被撼动的地位居于减肥食品首列，可是黄瓜的减肥效果虽然很好，但是在食用的时候还是有一些宜忌的，现在就来了解一下黄瓜减肥搭配宜忌吧。 黄瓜减肥1+12的搭配 1....

摘要: 【白菜】 一般常识 白菜为十字花科植物白菜的茎叶,别名结球白菜、黄芽菜、菘、黄矮菜。以形状来分,大致可分为普通白菜、大白菜和苔用白菜三大类。白菜是经济实惠的餐桌常备蔬菜,人们爱吃大白菜,有好菜不过白菜心的民间谚语。 营养成分 白菜中所含的营养成分...

摘要: 【萝卜】 一般常识 萝卜为十字花科植物莱菔的鲜肥大根,别名莱菔、萝白、土瓜、芥根等。萝卜是我国人民较为喜欢的蔬菜之一,它对土壤肥力要求不高,较好管理,产量高且便于贮存,是一季生产半年供应的蔬菜。 营养成分 萝卜的维生素C含量比一般水果还多,萝卜中的维...

摘要: 【莲藕】 一般常识 莲藕为睡莲科植物莲的根茎,别名藕、莲、灵根。藕肥大多节,白色,中有孔洞,生长在水下淤泥中,生食、烹炒等皆宜,脆嫩可口,风味独特。莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时期,莲藕的种植就已相当普遍了。 营养成分 藕含有淀粉、蛋白质、...

摘要: 【菠菜】 一般常识 菠菜为藜科植物菠菜的带根全草,俗称红嘴绿鹦哥、菠棱、菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜的茎叶肥嫩滑利,根味甘美,具有很高的营养价值,特别适合儿童食用。 营养成分 菠菜富含多种维生素、蛋白质和矿物质。菠菜中胡萝卜...

摘要: 秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，有很多大家不知道的营养特点。 首先，秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克...

摘要: 什么是超级食物？它们不仅要有卓越的营养价值，还要有出色的味道口感和平易近人的价格。此外，它们还要能给你额外的惊喜。据英国《每日邮报》6月16日报道，以下10种食物，绝对是你在购买时最“物有所值”的。 杏仁：根据美国临床营养学杂志公布的一项研究表...

摘要: 大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。 北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说，大蒜确实有不少保健功能。首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭...

摘要: 可别小看面条土豆这些不起眼的主食，他们对预防疾病也大有益处。英国剑桥大学一项最新研究表明，吃香蕉和煮熟的凉土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。研究发现，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英国多一倍以上，而中国的结肠癌发病率比英国少...

摘要: 中国人讲究菜品搭配，不仅仅是为了色香味，还有健康养生。有些食物万万不可搅和在一起，而有些食物的搭配让营养加倍。为什么我们要食物搭配，而搭配又有哪些原则呢？一起跟着小编来看看吧。 一、为什么要食物搭配？ 1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是...

摘要: 越来越多的人倡导粗粮饮食，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，对人体来说裨益甚多。最长食用的方式就是熬一锅杂粮粥，但是杂粮也要因人而异食用。 常吃粗粮有四大好处 保护牙齿 粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作，细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要...

摘要: 美味的食物不一定就代表有营养，而日常生活中也有一些被贴着“营养”标签的伪健康食物，需要我们擦亮眼睛，正确选择。以下是十种没有营养的食物，看看它是否曾经“欺骗”了你？又有哪些让人避而远之的食物，其实是我们身体所需的营养好食物呢？ 贴着“营养”...

摘要: 【香菜】 一般常识 香菜为伞形科一年生草本植物芫荽的全草,别名胡荽、园荽、香荽、芫荽。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,是人们喜爱的蔬菜之一。香菜产地分布比较广泛,江苏、北京、安徽、广东、甘肃、上海等地都有种植。 营养成分 香菜营养丰富,内含维生素C、...

摘要: 秋高气爽，各种果蔬开始陆续上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季养生呢？美国《健康》杂志最新载文，刊出“秋季13种超级食物”，可供大家参考。 苹果，8月~11月。 数据显示，每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外，苹果还富含多种抗氧化物质，如槲皮素...