摘要: 吃对食物可提高智力，而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的最伤大脑的六种食物。 咖啡因 美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡...

摘要: 中医学认为，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。鲢鱼头是温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，所以适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。 首先，鲢鱼鱼头的肉质细嫩、营养丰富，除了含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、...

摘要: 豆制品的健康作用已被大家所熟知，但你知道吗，它们发酵后，保健功效也发生了一些变化。近日，台湾《康...

摘要: 受访专家/广东省中医院临床营养科营养师许欣筑 文/羊城晚报记者张华通讯员宋莉萍 进入秋季后，不少人因秋燥而出现便秘。要解决便秘问题，不能依赖药物，可通过饮食调理，如喝蜂蜜水、多吃蔬菜水果等。很多人可能不知道，魔芋也是一种解决便秘的“天然良药”...

摘要: 1、银耳枇杷饮 原料：新鲜枇杷300克，水发银耳100克，蜂蜜适量。 做法： ①将新鲜的枇杷去皮、去子，切成小片后备用。 ②水发银耳清洗干净后，去除杂质，放入碗内，加入适量的水，上笼蒸至银耳黏滑。 ③锅中注入清水，水开后放入银耳烧沸，再放入枇杷片。 ④...

摘要: 红薯可以说是最近几年最热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织(WHO)评选出来的十大最佳蔬菜的冠军，营养学家也称赞红薯为营养最均衡食品。红薯除了具有减...

摘要: 导语：生活在世界上，我们每天都在吸收毒素，毒素无处不在，只是我们没有觉察、不知道罢了！所以，要健康，就要排毒，要美丽就要排毒！要不中医怎么讲排毒美颜呢？排毒就是要排清体内的有害物质，现在介绍几种简单又有效的排毒法，我们一起来体验无毒新世界...

摘要: 晚餐最好吃些什么减肥？ 对于想要用食疗方法来减肥的女性，减肥期间晚餐吃什么显得尤其重要。下面，根据人体的营养需求，为你打造7道美味减肥食谱，助你在吃好的同时，得到窈窕的身材。 编辑推荐：减肥饮食：经常饿肚子为何还长胖 在这份食谱中，枸杞子可防...

摘要: 苹果皮、橘子皮、茄子皮.。.生活中你是不是轻易地就把这些蔬果皮丢弃在垃圾桶里了呢？其实，果蔬皮不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障，还是果蔬中营养物质的“聚集地”，有不少果蔬皮还有防病治病功效。 下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀，所以不要随便就扔掉...

摘要: 吃糖炒栗子危害揭秘 首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子...

摘要: 板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃；而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃……。其实，好吃不好吃，区别就在一个步骤上…… 烧栗子之前先把它焯水煮个3、4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容...

摘要: 1、益气补脾，健胃厚肠 《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁...

摘要: 红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，怎么吃效果更好呢？ 吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一...

摘要: 许多研究表明，日本纳豆含有独特的纳豆激酶，具有溶血栓、降血压、防治糖尿病等功能。而其生产原料、生产菌株甚至生产工艺都与中国传统的食品--豆豉极其相似。如果二者为一种物质或归为同类物质，那么豆豉是否也具有日本纳豆的上述保健功能呢？豆豉的市场前...

摘要: 【油菜】 一般常识 油菜为十字花科植物油菜的嫩茎叶,别名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥等。油菜叶似菠菜,色深绿,帮如白菜。油菜耐寒性强,对土质要求不严,成熟期短,中国各地均有种植。油菜质地鲜嫩、色美,适于拌、烧、炒、泡、腌,也可切丝过油成菜松,在拼接冷...