摘要: 关于土豆，除了知道它营养丰富，并且能替代部分主食外，你对它还有什么样的了解？澳大利亚一项最新研究发现，吃土豆能够降低结肠癌的风险。 澳大利亚阿德莱德市弗林德斯大学研究人员选取23人为研究对象，一部分人被要求连续四周每天吃红肉，另一部分人吃同样...

摘要: 脂肪粒、痤疮等代谢性的皮肤问题，困扰着很多人。在美国皮肤病调查学会年会上，美国纽约西奈山伊坎医学院的皮肤病学临床副教授苏珊?伯沙德指出，遵循以下这套“清洁皮肤的饮食方案”，能远离痤疮等皮肤病的威胁。 1.少吃高糖食品。研究表明，高糖饮食会引发...

摘要: 西葫芦是人们餐桌上的常客，可以从中获取多种维生素和矿物质。美国“健康”网站近日对西葫芦一些不为人所知的营养事实进行了总结。 西葫芦含有的热量超低。西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜(...

摘要: 对于现代人来说，脂肪肝已不再是个生僻的词汇，它与“吃”有很大关系。但同时，吃也能在一定程度上为脂肪肝“瘦身”。 1.紫洋葱。 洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的...

摘要: 很多女性都遇上过口臭的问题，吃了重口味的东西、经期影响导致口气变重，或者患上了口腔疾病，都会招惹来口臭。但是，口臭还可能预示着更多的疾病，大家千万别大意。 口腔疾...

摘要: 杂粮粥所含的维生素和矿物质是精白米的好几倍，有更多的营养，能帮助胃肠修复。吃杂粮的同时，适量搭配鱼肉蛋奶，增加蛋白质摄入，再加点运动，就能让身体慢慢强健起来。 糖尿...

摘要: 绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。 小白菜。 又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它...

摘要: 研究发现，经常吃拉面可能导致痛风发作。 拉面的汤底往往是由多种材料经过长时间的熬制而成，用猪骨熬成的拉面味道鲜美，但是汤中含有大量的胶质和脂肪，而且嘌呤的含量也较高，因此容易造成体内尿酸含量的增高，尿酸高的患者一定要少吃拉面，若一定要吃，最...

摘要: 一项新研究发现，即便只是每天一两杯红酒或白酒也可能会增加心律不齐的危险。 研究人员对7.9万多名45～83岁的瑞典成年参试者的饮酒情况等信息进行调查，为期12年，其中7200名参试者确诊患有房颤。 在对相关数据梳理分析后发现，过量饮酒（每天超过3杯）和酗...

摘要: 多项国际研究显示，不合理的饮食会破坏机体平衡，诱发疾病，而一些遵循低热量、平衡饮食的人，至少可增寿10年。如何做到吃的健康，营养专家们最有发言权。八位权威营养学家就将他们餐桌上挚爱的宝贝食物与读者共享。 鱼腥草(中国疾病预防控制中心营养与食品...

摘要: 上海仁济医院男科 陈向锋 素有“药补不如食补”之说，经过一个夏天，男人们容易出现心脾两虚，立秋已过，到了贴秋膘的时节，可以借此机会喝点补肾壮阳汤。 下面推荐有益于性功能，又简单易做的一粥一汤： 黄芪杞子炖子鸽 ：黄芪30克，柏子30克，子鸽1只。鸽...

摘要: 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 何 丽 金针菇对健康的好处多多，但鲜金针菇不好储存，做起来口感容易变老，很多人更愿意购买储存方便、口感更好的金针菇罐头，不过还是建议尽量少买这样的金针菇吃。 把金针菇做成罐头，关键的一个步骤是将金针...

摘要: 国家二级公共营养师 王潍青 关注理由：近日，北京市食品安全监控和风险评估中心检测发现，熟毛豆露天放置6小时大肠菌群增159倍。夏秋交替，容易腹泻，吃凉菜更要注意。 杀菌调料不可少 外面的凉菜多为敞开式售卖，卫生难以保证，吃凉菜最好自己拌。 凉拌菜的...

摘要: 山东省中医院治未病科博士葛红：眼睛干涩，泡一杯苦瓜水 夏末秋初气候干燥，易导致人体出现机能失调，从而引起眼睛红赤干涩，苦瓜所含有的苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用，比如泡杯苦瓜水喝就是个不错的选择。 方法也特别简单，将苦瓜洗净切片，放入茶...

摘要: 关注理由：枸杞作为一种果干，最突出的就是富含玉米黄素，这种成分对预防心脏病和视网膜黄斑变性有意义，对老年人尤其好。除了泡水，枸杞也可入菜吃。 枸杞一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，当然，入菜吃也很不错。最简单的就是枸杞菜粥，油菜洗净...