摘要: 不知道从什么时候开始，网上流行一种说法，减肥要少吃或者不吃主食。其实主食也并不是一无是处的，如果长期不吃主食，你就会非常容易疲倦，而且严重地便秘。 主食类，在营养学上属于碳水化合物食物，碳水化合物可以为肌肉和大脑活动提供能量；还能提供纤维素...

摘要: 据《印度时报》10月10日报道，国际肝病领域权威学术杂志《肝病学》刊登一项新研究发现，喝不含咖啡因的咖啡有益肝脏健康。 研究中，美国马里兰州国家癌症研究所专家肝病专家肖钱（音译）博士及其同事对涉及27793名参试者的美国国家健康与营养调查（NHANES）...

摘要: 有助减肥。 辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明，吃热的辣食后，人体新陈代谢在短时间内增加，从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少，摄取的热量也更少。 有益心脏。 吃辣可以改善心脏功能，美国化学学会公布的一项研究显...

摘要: 很多人不喜欢吃羊肉，因为觉得膻味比较大，今天这道香煎羊肉能够解决这一问题，而且肉质非常嫩口。 烹制材料 材料：羊排(2根)、青红椒(各一个) 调料：盐、生抽、黑胡椒(各适量) 步骤： 1、羊排解冻后，斩成小件；用盐、生抽、少许黑胡椒腌大约30分钟。 2、腌...

摘要: 秋天，大家会不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉干痛、疲乏无力以及大便干结的症状，更有些更年期综合征妇女，此时会表现出脾气愈加暴躁、情绪更加烦躁不安的中医“脏躁”现象。广州中医药大学第一附属医院先烈...

摘要: 松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克松花蛋中，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的11倍，而且氨基酸种类多达20种。松花蛋有独特风味，能刺激消化器官，增进食欲，并可中和胃酸。 由于松花蛋的蛋白和蛋黄中含有大量碱性成分，吃松花蛋时...

摘要: 天气转冷，很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的秋冬反复出现胃胀胃痛等毛...

摘要: 【赤小豆】 赤小豆, 为豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。因豆粒紧小而色赤黯, 而故名。又名赤豆、红豆、红小豆、朱小豆、金红小豆、朱赤豆等。赤小豆为一年生草本。茎蔓生或直立, 有毛或无毛。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛, 种子椭圆或长椭圆形, 一般为...

摘要: 黑豆煮桂圆红枣 食材: 黑豆50 克, 桂圆肉30 克, 红枣15 枚。 制用法: 将黑豆、桂圆肉、红枣洗净, 一同放入锅中, 加水适量, 煮至黑豆熟烂, 拌匀即成。每日早、晚分服。 功效: 补气益脾, 宁心安神, 生津润燥。适用于神经衰弱、失眠、老年性痴呆、贫血、习惯性...

摘要: 有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《康...

摘要: 在很多人眼中，鲜榨果汁是最佳饮品，甚至有人用它来代替水果。然而，据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现，大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。新研究显示，每天喝500毫升葡萄汁，持续...

摘要: 一些最为人们熟知的水果，却有着让人意想不到的健康功效。美国《医学日报》近日对此进行了总结。 苹果有益于大脑。 加拿大魁北克大学的研究者发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保...

摘要: 在秋燥季节，用眼过多的人群总有眼睛干燥少津，滞涩不爽，易感疲劳的困扰。今日推荐的是一款补血明目汤，尤其适合女性补血之用，以及眼睛疲劳的人群。值得注意的是，田七煲鸡一般少加党叁、红枣之类的材料。如果喜欢喝浓点的汤，可以在锅里下些许油炒一下鸡...

摘要: 卷心菜的学名叫结球甘蓝，别名圆白菜、洋白菜、莲花白，属于甘蓝的一种。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品种之一。 卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝，16世纪传入中国。卷心菜在外国的地...

摘要: 秋季干燥时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用，因为煲汤的主要功用就是健脾胃、清肺热、清肠热、补中气。想达到这些功用，汤的材料和制法显得尤为重要。 我国民间曾长期流传着各种“食疗汤”，今人则将其誉为“营养健疗汤”。例如：鲫鱼汤通乳水，墨鱼汤补...