摘要: 黑豆粉 食材: 黑豆500 克。 制用法: 黑豆洗净, 煮至皮干, 研为细粉。每日3 次, 每次6 克, 米汤送下。 功效: 补虚益肾, 活血利水。适用于营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白等病症。 盐水黑豆 食材: 黑豆60 克, 精盐适量。 制用法: 将黑豆淘洗干净, 入锅后...

摘要: 黑豆柏子仁汤 食材: 黑豆60 克, 柏子仁15 克, 枣仁10 克。 制用法: 将黑豆、柏子仁洗净, 与枣仁一同放入锅中, 加水适量, 煮至黑豆熟烂即成。每日早、晚分食。 功效: 滋阴补肾, 宁心安神, 润肠通便。适用于神经衰弱、疲劳综合征、失眠症、冠心...

摘要: 草菇，亦称包脚菇、“兰花菇”。由于清代曾为宫廷贡品，也有叫它贡菇的，原产中国，所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。 草菇幼时黑色，后变成鼠灰色乃至白色。在东南亚及华南地区已有上百年的栽培历史，是餐桌上最常见的蘑菇之一。草菇问世的历史较短，清朝...

摘要: 绿茶防病抗癌好处多 据报道，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生长的效果更好，还能延长药物在血液中的...

摘要: 大豆，也叫黄豆。营养丰富，是不可多得的优质食物。很多营养学家都呼吁，多吃肉不如多吃豆。用豆类食品代替一定量的肉类食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。 在植物性食物中，惟有大豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美。故大豆...

摘要: 很多药品说明书上会写禁忌辛辣食物，大家一般都认为不吃辣椒就行了，其实不然。 一般来讲，辛辣之物具有温中散寒、健脾开胃、祛风湿等作用，一般实热、阴虚和脾胃不适的患者都不宜食用。辛辣食物不只是辣椒，还包括胡椒、八角、小茴香、豆蔻、生姜、白酒等。...

摘要: 专家指出，维生素A、DHA、叶黄素等均有益于宝宝的眼睛。作为一种有益眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素好比隐形的太阳镜，高度集中在婴儿的视网膜黄斑区，能保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害。但叶黄素不能在人体内产生，需要从食物中获取，除了吃母乳外，婴幼儿...

摘要: 除了牛奶和豆腐，你知道的补钙食物还有哪些？近日，美国每日健康网刊出该国营养师总结的牛奶之外的补钙能手。 1.芥蓝。每100克芥蓝的钙含量高达128毫克，而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外，芥蓝的营养十分丰富，比如胡萝卜素、维生素C等含量很高。...

摘要: 专家指出，维生素A、DHA、叶黄素等均有益于宝宝的眼睛。作为一种有益眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素好比隐形的太阳镜，高度集中在婴儿的视网膜黄斑区，能保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害。但叶黄素不能在人体内产生，需要从食物中获取，除了吃母乳外，婴幼儿...

摘要: 近日，朋友圈流传着一篇题为《感冒后最应该做的九件事》的文章。感冒后是不是最该做这九件事呢？感冒后又该如何应对呢？ 感冒初期休息利于恢复 找一张床休息列《感冒后最应该做的九件事》的第一位，该文章指出：感冒后，最好给自己找张舒服点的床躺下来。睡...

摘要: 这是一个爱美之心，人皆有之的年代，每个人都很关心自己的皮肤质量。下面跟大家探讨一下在维生素这个大家庭中，哪些是与皮肤好坏相关的。 维生素A。这种脂溶性维生素能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。如果摄入不足，初期会导致上皮组织...

摘要: 研究表明吃辣对健康有这几种好处 很多人无辣不欢，除了口感上的刺激，吃辣的确对健康有一定好处。 有助减肥。辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明，吃热的辣食后，人体新陈代谢在短时间内增加，从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感，从...

摘要: 醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素(如钙、铁、磷等)，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。醋在所有调味品中是作为优选的，归结起来说，醋有四大好处： 1 醋能提味儿，增进食欲 醋在调节...

摘要: 做饭时产生的油烟，让很多主妇担心自己被熏成“黄脸婆”。哪种烹调方式，产生的油烟和有害物质会更少一点？为回答这个问题，本实验选用菜籽油作为烹调油，对多种烹调方式进行了测定，包括油干烧、炸排骨、炸蔬菜、炸鱼、煎鱼、炒菜、煮菜。 实验结果显示，单...

摘要: 银耳，别名白木耳、银耳子、雪耳，半透明，柔软有弹性，形似菊花形、牡丹形或绣球形，是一种含粗纤维的减肥食品，营养价值非常高，被人们誉为“菌中明珠”。银耳既是名贵的滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生...