摘要: 多项国际研究显示，不合理的饮食会破坏机体平衡，诱发疾病，而一些遵循低热量、平衡饮食的人，至少可增寿10年。如何做到吃的健康，营养专家们最有发言权。八位权威营养学家就将他们餐桌上挚爱的宝贝食物与读者共享。 鱼腥草(中国疾病预防控制中心营养与食品...

摘要: 上海仁济医院男科 陈向锋 素有“药补不如食补”之说，经过一个夏天，男人们容易出现心脾两虚，立秋已过，到了贴秋膘的时节，可以借此机会喝点补肾壮阳汤。 下面推荐有益于性功能，又简单易做的一粥一汤： 黄芪杞子炖子鸽 ：黄芪30克，柏子30克，子鸽1只。鸽...

摘要: 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 何 丽 金针菇对健康的好处多多，但鲜金针菇不好储存，做起来口感容易变老，很多人更愿意购买储存方便、口感更好的金针菇罐头，不过还是建议尽量少买这样的金针菇吃。 把金针菇做成罐头，关键的一个步骤是将金针...

摘要: 国家二级公共营养师 王潍青 关注理由：近日，北京市食品安全监控和风险评估中心检测发现，熟毛豆露天放置6小时大肠菌群增159倍。夏秋交替，容易腹泻，吃凉菜更要注意。 杀菌调料不可少 外面的凉菜多为敞开式售卖，卫生难以保证，吃凉菜最好自己拌。 凉拌菜的...

摘要: 山东省中医院治未病科博士葛红：眼睛干涩，泡一杯苦瓜水 夏末秋初气候干燥，易导致人体出现机能失调，从而引起眼睛红赤干涩，苦瓜所含有的苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用，比如泡杯苦瓜水喝就是个不错的选择。 方法也特别简单，将苦瓜洗净切片，放入茶...

摘要: 关注理由：枸杞作为一种果干，最突出的就是富含玉米黄素，这种成分对预防心脏病和视网膜黄斑变性有意义，对老年人尤其好。除了泡水，枸杞也可入菜吃。 枸杞一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，当然，入菜吃也很不错。最简单的就是枸杞菜粥，油菜洗净...

摘要: 受访专家/广东省人民医院肝病科主任医师 池晓玲 文/羊城晚报记者张华通讯员宋莉萍萧焕明 张朝臻 (1)枸杞菊花茶 枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。 功效：具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者...

摘要: 受访专家/广东省人民医院肝病科主任医师 池晓玲 文/羊城晚报记者张华通讯员宋莉萍萧焕明 张朝臻 枸杞全身都是宝。人们日常食用和药用的枸杞多为枸杞的果实“枸杞子”。中医认为，枸杞子性平味甘，归肝、肾经，具有补肝肾、明目的功效。现代药理研究证明，枸...

摘要: 黄瓜是可以美容的瓜菜，经常食用或贴在皮肤上，能有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥食物，但一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐量高，反而会引起发胖。 黄瓜具有良好的食疗效果。黄瓜有降血糖的作用，...

摘要: 妨间流传的“晨起空腹不能吃水果”说法原因主要有以下几个方面：一是空腹时胃酸度较高，再吃富含有机酸的水果，对胃有一定刺激；同时水果中含有大量单宁，和胃酸结合，容易产生结石。二是水果糖分比较高，空腹吃容易产酸，并造成呃逆。 事实果真如此吗？中国...

摘要: 节日期间，很多人零食不断，不仅容易导致消化不良，还摄入了更多的热量。香港“明报健康网”最新刊文，香港营养师黄依玲指出，尽量多吃蔬果，少吃糕点，如果实在想过嘴瘾，不妨尝试以下四种零食： 1.豆类:如?黑豆、芥辣青豆，口感与坚果相似，均较脆口，但...

摘要: 秋天真是个食南瓜的好季节，秋天气候干燥，尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋...

摘要: 一般情况下，只要每天掉头发不超过100根，都是正常的。如果每天脱发超过100根，且持续超过两个月以上，基本可以确诊脱发。那么，脱发严重该怎么办呢？ 秀发如云可能是形容女性头发漂亮的高标准了。可对于现代女性来说，别说如云了，只要不成把的掉就是万幸了...

摘要: 秋冬季节，感冒多见。常骤然发作，头痛难耐，活动时加重，发热不退，往往伴有恶寒，脊背觉有凉风吹，咳嗽、闭塞流涕等症状。对于大多数感冒，可以通过喝热粥盖被子发汗来治疗，而不是随便买些感冒药来吃。 实际上，对于普通感冒发热，可以在医师诊治的基础上...

摘要: 在逐渐步入小康生活的今天，人们越来越关注健康养生，越来越关注中药的功效和使用。但大家在使用中药时，不要忽略一个重要的概念，就是配伍禁忌。 中药的配伍禁忌，是指在复方中，某些中药不宜互相搭配运用。早在《本经 序例》对七情的描述中就说：勿用相恶...