摘要: 米饭是很多人的主食，每天都吃清一色的白米饭，再好吃也会令人觉得乏味，如果经常变换些花样，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。 在煮饭水里加几滴沙拉汁，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米...

摘要: 想要健康饮食其实很简单。美国“读者文摘”网站介绍了8种价格平民的超级食物，及让其更健康的吃法。 蓝莓。 蓝莓的抗氧化剂含量超过40种常见的果蔬。它具有预防心脏...

摘要: 乐乐行急诊右肱骨骨折手术后6小时开始吃东西，为了能早日康复，乐乐的母亲又是炖骨头汤又是买进口的钙片，忙得不亦乐乎。专家表示，对于骨折患者术后的康复，大多数人像乐乐母亲一样认为早补钙、多补钙有益无害，其实不然。 有研究显示：骨折病人初期并不缺...

摘要: 据《印度时报》10月7日报道，美国《消化道药理学与治疗学》杂志刊登一项新研究发现，吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。 新研究中，中国浙江省肿瘤医院研究人员对1956~2013年间完成的涉及近50万名参试者的多项相关研究进行了综合分析。结果表明，多吃...

摘要: 茶叶，被誉为神奇的东方树叶。在我们茶文化博大精深的中国来讲，饮茶在不知不觉中就成了人们日常生活的一部分。但是，对于我们很多普通人来说，喝茶很大程度上只是为了提神醒脑。很少有人能够真正了解茶文化，对于茶叶中丰富的营养却知之甚少。其实，茶叶的...

摘要: 西红柿和牛腩，可谓绝配，不止口感好，在营养搭配上也有绝妙之处。 首先，牛腩中含有不少胶原蛋白，这也是当下广受追捧的美容圣品，但是这种胶原蛋白在维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白，而番茄中恰恰富含维生素C。其次，牛肉中含有丰富的血红素铁，其...

摘要: 俗话说“一根葱，十分钟”。我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧！ 葱叶和葱白哪个更有营养？ 功效1：壮阳补阴 大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用...

摘要: 现在的人越来越注重养生，尤其是女性，更关注自己的身体健康，希望自己健康漂亮。下面推荐十种女性养生食物。 护肤：西兰花 不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C...

摘要: 西兰花烩双菇是一道烩菜，做法和用料皆简单，具有营养丰富、汁香味鲜、滑嫩爽口等特点。双菇中的白玉菇只有秋冬两季才有，菇体洁白清香，质地细腻，口感爽滑，由于其味清淡，煮汤食用会略显乏味，需经拌炒或烩制等烹调法，方可衬托其鲜味。 烹制材料(两人份)...

摘要: 1.何丽告诉您自己在家制作的天然调和油最香最安全 我们的生活中基本上顿顿离不开油，它不仅调和人的口味，也满足人体的营养需求。比如，西红柿炒鸡蛋不放油，人体就吸收不了番茄红素；另外，胡萝卜里边的胡萝卜素是脂溶性物质，也必须通过油才能被人体吸收。...

摘要: 一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物...

摘要: 赤豆山药粥 食材: 赤小豆、山药各50 克。 制用法: 用水将赤小豆先煮至半熟, 再放入山药煮成粥。每日早、晚分食。 功效: 健脾利水, 益肺固精。适用于慢性腹泻、营养不良性水肿、慢性肾炎、糖尿...

摘要: 洋参赤小豆消渴茶 食材: 赤小豆50 克, 西洋参2 克。 制用法: 先将西洋参洗净, 晒干或烘干, 研为细末, 一分为二, 装入绵纸袋中, 挂线封口, 备用。将赤小豆去杂, 淘洗干净后, 放入沙锅, 加足量水, 先用大火煮沸, 改用小火煨煮1 小时, 至赤小豆酥烂、汤呈浓稠状...

摘要: 时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。 这些“毒素”藏在果蔬的不同位置，...

摘要: 传统中国食疗，牛奶是滋阴润燥佳品，医生、营养师也常鼓励我们用牛奶补充钙质、蛋白质。然而，牛奶的故事还有另一面，有不少人是因戒掉牛奶和所有乳制品而重得健康的，较常见的是经前综合症、皮肤问题、鼻敏感、肠道问题，如便秘及腹泻。究竟，牛奶是好是坏...