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摘要: 日常生活中，难免会碰伤、擦伤。除了到医院上药、包扎外，应该吃点什么滋补一下，能促进伤口快速愈合呢？ 锌：锌可以与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增强抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食物有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇等。 维生素E：维生素E可以维持生...

摘要: 美国《科学日报》近日报道，澳大利亚一项新研究发现，每天吃乳制品有助降低心脏病和中风危险。 新研究中，莫纳什大学流行病学和预防医学系名誉教授马克瓦哈维斯特博士及其同事对近4000名台湾参试者进行了研究。研究人员让参试者每周吃7份奶制品。结果发现，...

摘要: 口腔溃疡是一种秋季常见病，通常，口腔溃疡不用治疗，10天左右能自愈。总的来说，身体健康营养均衡的人很少长口腔溃疡。但有一些人会经常长口腔溃疡，对于这群人，营养科医生倒是有一些实用的建议，以避免溃疡的反复发作。 营养师说，这些反复长口腔溃疡的人...

摘要: 俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑是首...

摘要: 可以缓解秋季过敏的六种食物 季节性过敏让很多人烦心。其实，食物中含有应对过敏的天然抗炎物质，有助于减少身体产生的组胺，预防和缓解过敏。美国《活跃时报》邀请美国医学保健专家尼古拉杜查米博士，总结出可缓解秋季过敏的食物。 1、红柿子椒。柿子椒（特...

摘要: 生活中，虽然很多人有吃早餐的习惯，但仅仅能填饱肚子的吃法没有考虑到营养状况，严格意义上是不合格的早餐。要改善这一状况，我建议早餐时吃勺芝麻酱，黑芝麻酱尤其值得推荐。 首先，黑芝麻皮上富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。其次，芝麻酱...

摘要: 奶酪、红酒、豆豉、味噌、朝鲜泡菜 奶酪： 并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪、瑞士硬干酪、帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是发酵而形成的，这一过程中也造...

摘要: 柠檬是一种“多功能的食物”，提神醒脑、祛除臭味是我们最常用的“功能”，其实柠檬配搭其它食物一起有很好的食疗功效，下面简要介绍有关柠檬的8个神秘验方。 1、美容 公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头...

摘要: 冬瓜，古时称水芝、地芝，又因其体形长圆，类似过去的枕头，故又被称为枕瓜。 冬瓜原产于我国和东印度，我国栽培历史已有2000多年。冬瓜由于适应性好，易栽培，产量高，产品易贮耐运，具有良好的烹调性，所以南北各地广泛栽培，成为很受市场欢迎的夏季蔬菜。...

摘要: 蔬菜因可食部位的不同、颜色的深浅、生期的差异以及同一株蔬菜的不同部位而导致其营养成分及含量也不一样，选购时可根据需要侧重选择。 一般来说，蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。 茎叶型蔬菜 有油菜、韭菜、小白菜、菠菜...

摘要: 豆腐是我国的国菜，是人们公认的保健佳品。豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。值得注意的是，吃豆腐应该注意科学搭配，才能发挥最大的保健功效。以下推荐几款豆腐配搭食疗法。 豆腐配鱼 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长...

摘要: 说到补品，海参肯定榜上有名。商家说海参是“海底金”，营养丰富，吃了能增强免疫力，不感冒，还能防癌。海参真有那么神奇吗？真正分析起所含的营养来，还真不及一些寻常食物。 海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可以作为人体一种蛋白质的来源，但...

摘要: 荞麦的营养价值高于精白面粉，所含的必需氨基酸可以与其他谷物互补。更为重要的是，荞麦含有的铬元素有利于增强胰岛素功能，降低血糖。荞麦特有的保健成分芦丁，具有维持血管抵抗力、降低其通透性等作用。所以荞麦特别适合糖尿病病人和有心脑血管疾病的人食...

摘要: 菜，很多人很喜欢吃。因为作为调料都是非常香的。韭菜、大蒜和小葱3种菜看似不起眼，却有极高的营养价值，常吃能起到预防疾病，对抗癌细胞的功效。 一、韭菜的营养价值 韭菜也是一个营养价值很高的食物。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推...