摘要: 芝麻豆浆 食材: 黄豆40 克, 黑芝麻屑15 克, 白糖30 克。 制用法: 将黄豆淘洗净, 用500 毫升清水浸泡1 夜, 然后研磨成浆, 用双层洁净纱布过滤, 去豆渣, 把豆浆烧至沸腾后, 改用小火再煮3 ～5 分钟, 加入白糖、芝麻屑, 搅匀后即可饮服。每日早、晚分饮。 功效:...

摘要: 时下正是吃羊肉进补的大好时机，说起炖羊肉的配菜，多数人首先想到的是白萝卜。很少有人知道，羊肉还有一个绝佳搭档----黑豆。 这个搭配有多种好处，第一，羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同，两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白...

摘要: 第一，忌盲目补充钙质。很多人认为，骨折病人应大量补钙。事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。因为骨折发生后，骨折的断端会释放出大量的钙质。同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使...

摘要: 早期：忌生冷、辛辣、油腻、煎炸 营养医生说，骨伤的不同时期，饮食调护的重点也不同，否则难以达到加速骨折愈合的目的。 早期骨折，也就是伤后的1～2周内，要多吃高维生素、高铁食物，同时，要多吃清淡可口、易消化、富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便...

摘要: 胃胀、胃痛、嗳气、反酸、腹胀、腹泻当你出现这些消化不良的症状时，在饮食上要特别注意，尽量少吃以下几种食物。 奶制品。牛奶等奶制品含有乳糖，乳糖不耐受患者等人群无法顺利消化乳糖，因而容易发生腹部胀气。乳糖摄入过量会导致或加重腹泻。 辛辣食物。...

摘要: 秋冬空气干燥，头发更需要养护。纽约西奈山医院皮肤科化妆品和临床研究总监，医学博士约书亚蔡克纳介绍了几种有助头发健康生长的食材，不妨一试。 1、多喝牛奶防脱发。牛奶对头发的好处在于其富含钙以及维生素D。一些研究显示维生素D与脱发有关，如脱发女性...

摘要: 吃多了或吃了油腻的食物不消化，肚子胀得老高，坐也不是，动也不是，甚至连觉都睡不好时该怎么办？专家近日载文，刊出6种不用吃药的消食方法，不妨一试。 吃点芦荟。芦荟不仅可治疗烧伤割伤，对缓解消化不良也十分有效。芦荟中含有化合物甙、芦荟素和芦荟大...

摘要: 健康 饮食 小常识：多喝水可以缓解关节疼痛 英国《每日邮报》近日报道，美国最新调查发现，多达75%的美国人身体长期脱水。脱水不仅会导致身体发胖，而且会导致背部和关节疼痛。而喝水则可缓解关节疼痛。 研究发现，每天喝8~10杯水可使背痛和关节疼痛减轻80%...

摘要: 张阿姨最近上腹部胀痛、不想吃饭，大夫给她开了上腹部CT检查，结果显示胃内高密度影。张阿姨吓坏了，以为得了胃癌。医生接诊，详细询问病史后，医生给张阿姨做了体格检查，再结合CT片子，杜主任考虑张阿姨得了胃结石，经过胃镜检查后，明确了胃结石的诊断。...

摘要: 这些人吃鱼非但不能有益健康反而会伤害身体 每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识，这一结论也得到了众多研究的支持，但对某些人来说，吃鱼非但不能有益健康，反而会伤害身体。 痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌...

摘要: 人造乳 食材: 黄豆30 克, 花生15 克, 甜杏仁6 克。制用法: 黄豆、花生洗净, 置清水中浸涨10 小时。将杏仁置沸水中略煮, 使其皮微皱起, 然后捞出浸入凉水中, 脱去仁皮, 去尖, 放入浸泡黄豆、花生浸泡水中。掰开黄豆瓣, 视其浸泡适度时, 取出黄豆、花生、杏仁,...

摘要: 黄豆, 为豆科植物大豆的种皮黄色的种子, 为大豆的一种, 含蛋白质40% 左右, 在量和质上均可与动物蛋白相媲美, 所以有 植物肉 及 绿色牛乳 之誉称。我国是黄豆的故乡, 经过数千年的培育, 大豆已有了上百个品种。18 世纪, 黄豆才传入欧洲, 现在黄豆制品流行全世...

摘要: 豉椒烧腰花 食材: 猪腰子250 克, 青椒两只, 蒜泥、豆豉各10 克, 精盐、黄酒、味精、白糖、鲜汤、淀粉、精制植物油、葱花、生姜末各适量。 制用法: 将猪腰子洗净, 剥去外皮, 剖成两半, 剔净腰臊, 切成0. 3 厘米宽的斜十字花刀, 再切成2 厘米宽、3 厘米长的小...

摘要: 豆豉炒苦瓜 食材: 豆豉50 克, 苦瓜400 克, 红辣椒1 个, 白糖、麻油、精制植物油、素鲜汤、精盐、味精各适量。 制用法: 将苦瓜削去瓜蒂, 洗净, 切成4 厘米长、2 厘米宽、1 厘米厚的块, 加入适量的精盐拌匀, 腌约10 分钟, 放入沸水锅中焯水, 捞出控净水。将豆...

摘要: 日常生活中，多吃点水果、蔬菜，说不定就能帮你解决那些恼人的小病痛。你的身体有没有出现过这样或那样的小问题不值得去医院，可是又时不时的困扰你的生活那是不是该想想别的解决办法?比如，食疗。 因为这些食物里，有一些很重要的营养，都被我们忽视掉了。...