人造乳

食材: 黄豆30 克, 花生15 克, 甜杏仁6 克。制用法: 黄豆、花生洗净, 置清水中浸涨10 小时。将杏仁置沸水中略煮, 使其皮微皱起, 然后捞出浸入凉水中, 脱去仁皮, 去尖, 放入浸泡黄豆、花生浸泡水中。掰开黄豆瓣, 视其浸泡适度时, 取出黄豆、花生、杏仁, 加水共研磨成浆, 滤取浆液, 入锅, 加清水至400 毫升, 用中火煮沸, 改用小火慢煨至300 毫升。每日2 次, 每次150 毫升, 温饮。
功效: 健脾润肺, 润燥养心。适用于慢性胃炎、肺结核、贫血、眩晕症、便秘等病症。

银耳豆浆

食材: 银耳20 克, 豆浆500 毫升, 白糖15 克, 鸡蛋1 个。
制用法: 将银耳用清水泡发。将鸡蛋打破倒入碗中, 用筷子搅匀, 待用。煮豆浆时将泡发好的银耳放入, 豆浆煮几沸以后, 打入搅匀的蛋液, 蛋熟后加入白糖即成。每日清晨食用。
功效: 主滋阴润肺, 化痰止渴。适用于慢性气管炎、支气管哮喘、肺结核、慢性咽喉炎等病症。