摘要: 导语：生活在世界上，我们每天都在吸收毒素，毒素无处不在，只是我们没有觉察、不知道罢了！所以，要健康，就要排毒，要美丽就要排毒！要不中医怎么讲排毒美颜呢？排毒就是要排清体内的有害物质，现在介绍几种简单又有效的排毒法，我们一起来体验无毒新世界...

摘要: 晚餐最好吃些什么减肥？ 对于想要用食疗方法来减肥的女性，减肥期间晚餐吃什么显得尤其重要。下面，根据人体的营养需求，为你打造7道美味减肥食谱，助你在吃好的同时，得到窈窕的身材。 编辑推荐：减肥饮食：经常饿肚子为何还长胖 在这份食谱中，枸杞子可防...

摘要: 苹果皮、橘子皮、茄子皮.。.生活中你是不是轻易地就把这些蔬果皮丢弃在垃圾桶里了呢？其实，果蔬皮不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障，还是果蔬中营养物质的“聚集地”，有不少果蔬皮还有防病治病功效。 下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀，所以不要随便就扔掉...

摘要: 吃糖炒栗子危害揭秘 首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子...

摘要: 板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃；而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃……。其实，好吃不好吃，区别就在一个步骤上…… 烧栗子之前先把它焯水煮个3、4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容...

摘要: 1、益气补脾，健胃厚肠 《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁...

摘要: 红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，怎么吃效果更好呢？ 吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一...

摘要: 许多研究表明，日本纳豆含有独特的纳豆激酶，具有溶血栓、降血压、防治糖尿病等功能。而其生产原料、生产菌株甚至生产工艺都与中国传统的食品--豆豉极其相似。如果二者为一种物质或归为同类物质，那么豆豉是否也具有日本纳豆的上述保健功能呢？豆豉的市场前...

摘要: 【油菜】 一般常识 油菜为十字花科植物油菜的嫩茎叶,别名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥等。油菜叶似菠菜,色深绿,帮如白菜。油菜耐寒性强,对土质要求不严,成熟期短,中国各地均有种植。油菜质地鲜嫩、色美,适于拌、烧、炒、泡、腌,也可切丝过油成菜松,在拼接冷...

摘要: 【茄子】 一般常识 茄子古称落苏、草鳖甲,又名茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜籽。原产于东南亚、印度一带,至今已有4000多年的栽培历史。茄子的种类很多,从颜色上分,有黑茄、紫茄、绿茄、白茄以及许多中间类型;从形状上分,有圆茄、卵圆茄、灯泡茄、长茄等。 营养成...

摘要: 鱼的好处尽人皆知，中国营养学会建议，每人每天应吃50~100克鱼虾类食物。但是，鱼除了做法上的一些讲究外，从买到吃都有不少学问。本期，《生命时报》记者专访中国农业大学食品科学与营养工程学院水产品专家罗永康教授和上海海洋大学食品学院水产品加工及贮...

摘要: 捣碎吃有保健作用。 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。 生吃杀菌效果好。 在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含...

摘要: 如今，颜色洁白均一、富含油脂香味、手感松软、口感细腻的“白富美”主食受到了众多人的追捧。然而，从健康的角度分析，这种主食并不是最佳选择。 首先，主食之所以发白，是由于其营养成分中碳水化合物所占的比例大。 但在这种情况下，主食中所含的钙、铁、...

摘要: 工作学习之时，很多人都喜欢在案头沏一杯菊花茶，酒店餐馆也总少不了它的身影。然而，你对菊花茶的了解有多少呢？ 黄菊散热，白菊明目。 菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可...

摘要: 在厨房做饭时，很容易留下一些下脚料，比如说切肉剩的肉皮和筋头、剔鸡肉剩下的鸡架、片鱼肉剩下的鱼骨鱼排、处理蔬菜剩下的芹菜叶、莴笋叶、西兰花根、香菇根、萝卜皮、萝卜缨等。 不要觉得这些下脚料一无是处，其实这部分食材的营养也不容忽视。肉皮、肉筋...