摘要: 日前，一则关于“失传的重庆味道”的帖子引发网友讨论，大家纷纷感叹“快节奏时代，古法做菜已失传”。古法菜是怎么做的？对于重庆厨师界，虽然每个人虽有不同理解，但都有个一致观点：不能加味精、鸡精，一定得用传统工艺烹饪。 古法菜的精髓是要注意除腥保...

摘要: 秋高气爽的秋季，如果能喝些温热的药膳粥，可说是养生一大良方，尤其是对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说，吃粥有利于健脾胃、补中气。如果科学配搭有润燥功效山药、百合、银耳等食材，将是秋季最好的养生早餐。 芡实山药粥 芡实 30 克，山药50克，粳...

摘要: 据RecordJapan网站报道，日本人最爱吃的鸡蛋料理有生鸡蛋酱油饭、半熟的煎蛋、蛋包饭等等，但是有专家称，想要摄取营养煮鸡蛋最为理想，半熟鸡蛋或者生鸡蛋会导致白发、秃头。 台湾国泰医院的营养师张斯兰介绍称，鸡蛋料理的加工过程越复杂就越没有营养。像...

摘要: 调味料是日常家居生活的必需品，这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花，在保健养生方面也是功不可没哦，下面为大家介绍一下吧。 1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香...

摘要: 美国科罗拉多大学安舒茨医学中心博士塔潘梅塔称，在肾脏健康的人中，每天喝一点红酒（不到一杯）的人，与不喝红酒者相比，得慢性肾病的风险要低37%；在慢性肾病患者中，每天喝点红酒（不到一杯）者，与不喝者相比，得心血管疾病的风险要低29%。他分析，适量...

摘要: 由于维C银翘片、扑热息痛、安乃近、布洛芬、泰诺等退烧镇痛的感冒药主要成分为非甾体抗炎药，对胃黏膜有损害，常常使慢性胃部疾病复发或急性发作，诱发消化性溃疡或急性胃黏膜病变，甚至合并出血的可能。 因此提醒，感冒时如果发现自己出现上腹痛、反酸、嗳...

摘要: 鱼油因为能辅助治疗心脑血管疾病而受青睐。据美国健康日网站9月8日报道，每天吃低剂量鱼油还能减少难治性癫痫的发作次数。 美国加利福尼亚大学洛杉矶分校神经科教授克里斯托夫乔治带领的团队寻找到24位不能用药物控制发作的癫痫病人，给他们三种不同的处理措...

摘要: 秋季天气干燥，很多人容易口干舌燥、大便干燥，这时可用决明子通便。 决明子是豆科植物决明或小决明的成熟种子，因为具有明目功效而得名。它苦、甘，微寒，能清肝明目、润肠通便，用于风热、肝虚、肝火引起的眼病和肠燥便秘、习惯性便秘等。它能够润燥滑肠，...

摘要: 民间有句谚语：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”入秋后，正是吃梨的好季节。逛逛各地的市场，早市、超市、水果摊上摆满了各种各样的梨，在风干秋燥的午后吃上一个，不仅静心解渴，还能清肺润燥。但您知道品种各异的梨都有哪些特点吗？梨中状元又有哪些...

摘要: 据美国每日健康网报道，我们吃的食物都要经过肝脏过滤,所以肝功不好的人饮食上更要格外注意。 选择低蛋白食物。红肉、全脂奶制品等，不健康的脂肪含量较高，肝功不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物（豆类）和脱脂奶。美国得克萨斯理工大学副教授霍斯特说...

摘要: 胃肠病人的发病有一定的季节性，每年的秋冬季节都是该类疾病的高发季节，因为这类疾病与寒冷气候密切相关。那么，在这样一个多事之秋，我们该如何预防胃肠病的发生？ 注意饮食调整。胃肠病患者的饮食应以温软淡素易消化为宜，菜肴的选料要避免坚硬、粗糙的食...

摘要: 脸上长痘无疑是让爱美的人最苦恼的事情之一，除了自身体质外，近来有研究发现，有些饮食习惯也会导致长痘。台湾《康...

摘要: 导言：不是所有标榜着美味和营养的食物，就真的有营养，要谨记以下10种食物，因为它们未必有你想象中的健康！ 1.鱼片 一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。...

摘要: 水果是日常养生的必备品，不仅补充身体多种元素，而且又能美容养颜。但是，你知道水果也要挑时间吃吗？根据不同的功效在适合的时间吃，会让营养加倍。下面是不同水果的最佳食用时间推荐。 早上最宜： 苹果、梨、葡萄 早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，...

摘要: 【便秘】 便秘是大便秘结不通,排便时间延长,或欲大便而艰涩不畅的一种消化系统常见症状,一般分为功能性便秘和器质性便秘。器质性便秘者,宜早期明确诊断,然后针对原有疾病进行治疗。对于功能性习惯性便秘患者,可通过饮食调理。中国传统医学将慢性便秘分为热秘...