摘要: 【香菜】 一般常识 香菜为伞形科一年生草本植物芫荽的全草,别名胡荽、园荽、香荽、芫荽。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,是人们喜爱的蔬菜之一。香菜产地分布比较广泛,江苏、北京、安徽、广东、甘肃、上海等地都有种植。 营养成分 香菜营养丰富,内含维生素C、...

摘要: 秋高气爽，各种果蔬开始陆续上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季养生呢？美国《健康》杂志最新载文，刊出“秋季13种超级食物”，可供大家参考。 苹果，8月~11月。 数据显示，每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外，苹果还富含多种抗氧化物质，如槲皮素...

摘要: 铁剂常用于治疗慢性失血、营养不良、妊娠、儿童生长期所引起的缺铁性贫血，服用铁剂最好选择缓释片。 缓释铁剂用药后可以在人体缓慢释放，每天只服1次，即可达到常规铁剂一天3次的药量，这样不但可以减轻药物的副作用，减小对胃肠道的刺激，而且还可以延长药...

摘要: 1、当归全蝎酒 当归、全蝎、川牛膝各50克，红花45克，川芎40克，白芥子30克，麝香1克，白酒2500毫升。 制法 将药物放入白酒中，密封浸泡1个月，过滤去渣即成。 用法 每晚临睡前服用30毫升。 功效 活血祛风、通络止痛。主治类风湿性关节炎等关节疼痛症，以关...

摘要: 大蒜生吃虽好但五类人不宜生吃大蒜 蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能生吃大蒜了。 一、眼病患者 古人...

摘要: 夏秋之交，是喉痛易发时节，如果症状不重，不要急着吃药，不妨试试食疗。以下是日本NAVER生活百科门户网介绍的几种食材，对喉痛有一定防治效果。 白萝卜。白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议...

摘要: 补脑的食物：四大营养素保护脑细胞 你知道吗？大脑是人体最早开始衰老的器官之一。美国梅奥诊所的专家指出，22岁开始，大脑中的神经细胞会慢慢减少。40岁后，神经细胞将以每天1万个的速度递减，从而对记忆力及大脑功能造成影响。其实，食物中的某些营养素可...

摘要: 食物中的营养成分难以计数，它们之间相互影响，如果两种食物搭配合理，不但味道好，还能促进有益成分的吸收，更好地发挥其抗病保健功效。美国“福克斯新闻网”7月13日最新载文，刊出美国营养师推荐的“7对食物黄金搭档”。对此，天津营养学会名誉理事长付金...

摘要: 如今，都讲究饮食多样化，但你吃得够健康吗？今年1月，国务院办公厅印发《中国食物与营养发展纲要(2014~2020年)》(下文简称《纲要》)，引起业内的广泛关注和讨论。中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所邀请权威专家，曾就《纲要》进行了深入...

摘要: 对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等小毛病可以说是家常便饭，去医院查往往又检查不出明确的疾...

摘要: 养生主要指通过饮食、睡眠、运动等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。养生吃些什么好呢？下面为您介绍一些很有效的养生美食。 一、冬瓜汤 用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。 制法： 1、将冬...

摘要: 在美食高手眼中，酒也是一种很好的“调味料”，用它来做菜，还有许多好处。 首先，可以替代部分油来“湿润”食材，从而减少用油量。其次，炒肉、炖肉时加酒，去腥的同时，还可减少肉本身的油脂。因为酒会与肉中的脂肪发生反应，可以帮助脂肪溶解，同时生成具...

摘要: 不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无...

摘要: 中国人土豆的经典吃法很多，炒土豆丝、土豆炖牛肉、地三鲜是最家常的三种吃法，到底哪种最健康，我们就来一一点评。点评：改良传统做法，减少用油量，回归“素”炒的本意，颜色和营养搭配较好，极力推荐。 土豆既可以当蔬菜，也是很好的主食。中国人土豆的经...

摘要: 可能很少有人想到，除了奶制品和豆制品外，饭桌上常见的不少绿叶蔬菜也具有不错的补钙功效。 《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率...