摘要: 我们日常生活中很多食物都有加添加剂，为了让食物看上去更可口诱人，更为了把廉价食物变成优质食物，很多食品制造商和非法的小作坊大量的使用增白剂、婴粟籽、牛肉膏、羊肉膏、芝麻油精等等一系列危害人们健康的非法添加剂。由于工作繁忙，没有时间在家做饭...

摘要: 随着人们补钙意识的提高，补钙的首选牛奶，成为了人们餐桌上必不可少的一部分。可是超市中的牛奶种类众多，有纯牛奶、高钙奶、舒化奶、早餐奶;包装上有袋装的、盒装的，价格也是高低各异。面对这纷繁众多的牛奶，不禁让我们迷惑了，到底该选哪一种呢? 【你买...

摘要: 酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量...

摘要: 很多时候出现在我们的餐桌上的食物都是我们爱吃的，但是这些食物却不一定是对我们有营养的，我们吃蔬菜时常常只吃主要部分，把边角料弃之不顾，而事实上边角料里也有不少宝贝。其实生活中很多蔬菜边角料的营养价值远远高于我们的想象。 有些蔬菜我们食用的时...

摘要: 柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。柠檬果肉极酸，虽不宜直接鲜食，但切片泡水却有利于营养物质的释放。那么，柠檬水应该怎么泡呢?我想跟大家分享一下我的经验。 最好选择鲜柠檬。 新鲜柠檬香...

摘要: 核桃是食疗佳品。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显。 为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些...

摘要: 炎炎夏日，早餐时气温就已经很高了。于是，不少人为贪图凉爽，早餐以冷饮代替热乎乎的豆浆和牛奶。这种做法在短时间内不会对身体产生影响，但长此以往会伤害胃气。 从中医角度看，夏季早餐不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁和冰牛奶等。早餐吃热食，才能保护胃...

摘要: 烈日炎炎加上三十多度的高温，使得夏季相对于其他季节来说更容易上火。许多人会出现失眠、咽喉灼痛、口舌生疮、便秘等症状。但是天气炎热却不是导致上火的唯一原因。广东省第二中医院内分泌科主任吕雄解释，造成上火的原因有很多，包括熬夜、不良生活习惯、...

摘要: 一般来说,成人每日约需2500毫升水,其中约有1200毫升来自饮水,1000毫升来自食物中的水(如蔬菜、水果、米饭、馒头、肉类、豆类、奶类等都含有一定量的水),其余300毫升水来自于体内代谢产生的水。人们每日用水量应随气温、身体状况、劳动强度的不同有所调整。比...

摘要: 吃过多的甜食除了可引发肥胖、高血压、心血管疾病外，还会带来骨质疏松、胆结石等问题。怎么吃甜食才不伤身呢? 首先，空腹的时候不要吃甜食 空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收，会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白...

摘要: 清热降火喝鱼腥草，那什么凉茶。均可。不过没办法饱腹就是了。那么什么食物既能降火，又有饱腹的作用的。说不定还有一点减肥的功效? 吃瓜政策 丝瓜 有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时...

摘要: 英国《每日邮报》报道称，瑞典研究发现，吃鱼的宝宝长大后不容易过敏。父母如果在婴儿可以添加辅食后喂他们吃鱼肉，孩子患湿疹的机会可以降低22%，患花粉症的几率则减低26%。 研究者发现，一岁前每月只要给可添加辅食的婴儿吃两三次鱼肉，已经足以显著降低他...

摘要: 吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。那么，怎么才能健康吃剩菜剩饭呢? 原则一、剩荤不剩素 凉菜都别留 吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。 众所周知，剩菜常有亚...

摘要: 都说吃哪补哪，以形补形，吃血能不能补血?从营养学的角度来分析，是肯定回答：能!但这里的补血的概念不同于中医，主要针对的是缺铁性贫血，即因为缺铁造成血红蛋白减少，进而引发的贫血症状。当缺铁性贫血时，通过饮食或医学干预增加铁剂的方法等，都能有效...

摘要: 苯并芘是多环芳烃类致癌物的代表物质，特别是3，4-苯并[a]芘，是一种具有明显致癌作用的有机化合物。它在体内蓄积性不强，代谢清除的速度比较快，但是接触性致癌的效果比较强。曾有实验证明，将苯并芘涂在兔子耳朵上，几十天之后，兔子耳朵上便会长出肿瘤。...