鲫 鱼

        鲫 鱼是主要以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居，肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克，脂肪 11克，并含有大量的钙，磷，铁等矿物质，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃，肾，具有和中补虚，除羸，温胃进食，补中生气之功效，鲫鱼分布广泛，全国 各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一， 最大体长约30cm，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食 用鱼类，物美价廉

性味甘、温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

【忌口】不能与麦冬、沙参同用，不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。