鲢 鱼

        鲢 鱼(Hypophthalmichthys molitrix)，又叫白鲢，水鲢，跳鲢，鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，体形侧扁，稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色，胸 鳍不超过腹鳍基部，各鳍色灰白，头较大，眼睛位置很低，鳞片细小，腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门，形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃，鲢鱼味甘， 性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一，为我国主要的淡水养殖鱼类之一，分布在全国各大水系，鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长 快，疾病少，产量高，多与草鱼，鲤鱼混养

可温中补气、暖胃、润泽肌肤，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。

【忌口】凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。

在面对饮食的时候，千万不要忽略了生活中的小常识，也不要被美味诱惑得团团转，对于那些喜欢吃鱼的人来说，这些常识性问题更有必要了解，在我们享受的时候就该好好享受，怎么能够因为粗心大意而破坏吃的心情呢?