感冒是由多种细菌和病毒感染引起的一种呼吸道最常见的感染性 疾病，临床上又称之为上呼吸道感染。发病部位主要从鼻腔至咽喉部。 临床表现为鼻塞、流涕、咽痛、发热、咳嗽等。
葱白生姜汤
食材：葱白连根、淡豆豉各15克，生姜10克，生甘草9克，萝 卜100克；食盐、大蒜、酱油、胡椒粉、味精各适量。
制用法：将葱白、生姜、生甘草洗净、切碎，萝卜去皮、切片， 放锅中加食油、食盐、豆豉煸炒后，加入适量水煮汤，至熟后调味服 食。食萝卜饮汤。
功效：辛温解表，发散风寒。适用于风寒感冒。

葱豉豆腐汤
食材：豆腐2-4块，淡豆豉12克，葱白15克。
制用法：先把淡豆豉洗净，葱白洗净，拍扁。再把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约半小时，再入葱 白，待香气大出，调味即可。随量饮用。
功效：发散风寒，芳香通窍。

黄豆芫荽汤
食材：黄豆60克，鲜芫荽15克，葱白4根，白萝卜60克。
制用法：将黄豆洗净，以清水浸泡半天；白萝卜洗净，去皮，切 片；芫荽、葱白洗净。把黄豆、萝卜一齐放入锅内，加清水适量，武 火煮沸后，文火煮半小时，再下芫荽、葱白略煮，调味即可。随量饮 用。
功效：发散风寒，下气化痰。适应用风寒感冒，咳嗽，流清涕， 咳嗽，有痰。

银花糖茶
食材：银花20克，茶叶6克；白糖30克。
制用法：将银花、茶叶放沙锅内，加水适量，用武火煮沸，入白 糖溶化，去渣取汁。趁热饮用，每天1次，连服2〜3天。
功效：辛凉解表。适用于风热感冒。

菊花糖水
食材：杭菊花20〜30克，红糖适量。
制用法：将菊花煮沸数分钟，去渣取汁加糖。代茶频饮。
功效：疏散风热。适用于风热感冒，咽红、咽干、咽痛等。

姜汁葱花炒鸡蛋
食材：生姜30克，葱白4根，鸡蛋3个。
制用法：先把生姜刮皮洗净，榨取姜汁备用，葱白洗净，切粒。再把鸡蛋打破去壳，加入姜汁、葱花、盐少许搅匀，起油锅，下姜、葱、鸡蛋，翻炒至刚熟即可。随量食用。
功效：发散风寒，芳香开胃。

香花菜芫荽煎鸡蛋
食材：香花菜、芫荽各30克，鸡蛋3个。
制用法：先将香花菜、芫荽去根洗净，切碎，鸡蛋打破去壳，加 盐少许搅匀。再起油锅，下香花菜、芫荽略炒，即放入鸡蛋，煎至蛋 熟即可。随量食用。
功效：发散风寒，宣肺止咳。适用于风寒感冒，流清涕，咳嗽， 有疲。