【腹泻】
腹泻是指原来排便习惯的改变，排便次数增多，水分增加使大便稀薄，或带有脓血、脂肪等异常成分，常伴有肠鸣和腹痛。

白果蛋
食材：白果2〜3粒，鸡蛋1个。
制用法：白果去外壳、内皮、心，研为细末。将鸡蛋一端敲一小 孔，放入白果末，置火上烤熟或蒸熟吃。每日早晚各吃1个。
功效：健脾涩肠止泻。适用于体虚久泻者。

佛手煮鸡蛋
食材：佛手15克，茉莉花10克，鸡蛋2个。
制用法：先用清水煮鸡蛋至沸，捞出将皮打破，再与佛手、茉莉 花同煮15分钟即可。每次吃2个鸡蛋，每日1次。
功效：疏肝理气，醒脾固肠。适用于肝气乘脾型泄泻。

石斛粉葛鲍鱼汤
食材：鲍鱼肉、葛根各60克，鲜石斛30克，太子参15克，红枣8枚。
制用法：将鲍鱼洗净，切块；石斛、葛根、太子参、红枣（去 核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文 火煮2小时，调味即可。随量饮用。
功效：养胃益阴，补气助运。应用于脾胃亏虚引起的腹泻。

山药茯苓猪肚汤
食材：猪肚120克，淮山药60克，茯苓30克，白豆蔻9克，生 姜、红枣各少许。
制用法：将猪肚去油脂、切块；淮山药、茯苓、白豆蔻、生姜、 红枣（去核）洗净。把全部用料（除白豆蔻外）一齐放入锅内，加清 水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再加入白豆蔻，继续煮半小时，调味即可。随量饮用。
功效：健脾止泻。适用于脾虚泄泻。

藕节黑豆塘虱鱼汤
食材：塘虱鱼1条（约3两），藕节（鲜品）120克，黑豆30克， 党参、龙眼肉各15克。
制用法：将塘虱鱼刮净，去鳃及肠杂；藕节洗净、切块；黑豆洗 净，先用温水浸泡2〜3小时；党参、龙眼肉洗净。把全部用料一齐放 入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。每 日1次，随量饮用。
功效：健脾益气，养血止血。适用于脾虚型溃疡性结肠炎。

莲子芡实牛肚汤
食材：牛肚、莲子、芡实各90克，党参15克，茯苓18克。
制用法：将牛肚去油脂，洗净、切块；莲子、芡实洗净，用清水 浸渍10天；党参、茯苳洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适 量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。佐餐随量服用。
功效：补脾止泻，适用于脾气虚型结肠炎。