花生米泡醋治高血压 效果真灵！

我是一名退休工人，年近70岁，被高血压困扰多年。近几年来，我一直寻求名医，吃了不少降压药，血压仍然在140～150/90～100毫米汞柱。去年夏天，我遇到一位老同学，见他红光满面、精神抖擞，于是我就笑他说：“你真是老当益壮啊！比牛还健壮呢！身体真健康！”他笑了笑说：“哪里哪里，我这把老骨头，不要和我谈健康了，不过现在暂时没病。其实我曾经患过高血压，中西药吃遍，但效果均不明显，家里人也都为我着急。后来，我听说吃红花生米泡醋可以治疗高血压，于是就试了试，没想到还真灵，你看，多精神！”听他说起来好像很灵验，就让他把方告诉了我。 

具体方法是：取红花生米500克，将1000毫升9度米醋倒入洗净的玻璃瓶内，把花生米倒进米醋里，密封浸泡15天后即可食用，每天早晨空腹吃8～10粒花生米，每日1次。我按照老同学说的方法连续吃了5～6天，一量血压竟然降到了120/80毫米汞柱左右，我高兴万分。从那以后，我就再也没有吃过降压药，也很少吃花生米泡醋，我每隔一天量一次血压，血压一直保持在正常范围内。此方法花钱不多，配制非常方便，且无任何副作用，不信您也可以试试。

蒜香醋花生的做法

材料

花生500克，大蒜5瓣，老陈醋3大匙，糖1匙，盐半匙，葱末适量

做法

1.将花生在清水内泡3个小时以上，泡开即可。
2.将大蒜、葱切成末。
3.冷锅内加油，放入花生，翻炒均匀使花生表面浸透油。
4.将火开至中火，并不停搅拌花生使其受热均匀。
5.待花生变色，散发香气，油沸腾后在锅中开始跳舞的时候，就OK了。
6.花生放至冷却撒上少量盐。
7.在一个碗内放入老陈醋，糖，盐，蒜末搅拌均匀。
8.放入冷却的花生泡1个小时以上。
9.花生泡的时间越长，风味越佳，撒上葱花即可。

小诀窍

花生泡后炸出来口感更佳； 花生可使降低胆固醇、花生仁红衣既可补虚，又能止血。但1颗花生的热量大约在5卡-6卡左右，减肥的筒子要注意哦。 醋具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。