樱桃三豆羹
食材: 樱桃30 个, 绿豆100 克, 赤小豆、黑豆各30 克。
制用法: 将樱桃洗净, 入锅, 加水煮约1 小时, 去核, 加入洗净的绿豆、赤小豆、黑豆, 同煮至豆烂搅成羹即成。当点心食用, 量随意。
功效: 补益肝肾, 解毒透疹。适用于慢性肝炎、贫血、月经不调、更年期综合征、麻疹透发不畅、疖疔疮肿、营养不良性水肿等病症。

青椒绿豆芽
食材: 绿豆芽400 克, 青椒150 克, 精制植物油、精盐、味精、黄酒各适量。
制用法: 将绿豆芽洗净, 掐去两头。青椒洗净, 剖开去子, 切成细丝待用。炒锅上大火, 放油烧至八成热, 投入青椒丝炒几下, 再投入绿豆芽翻炒, 加入黄酒、精盐、味精, 翻炒均匀, 出锅装盘即成。佐餐食, 量随意。
功效: 清热开胃, 利尿消肿。适用于厌食症、单纯性消瘦、糖尿病、更年期综合征、慢性前列腺炎等病症。