参苓粥
食材：人参3克，白茯苓10克，粳米100克；姜适量。
制用法：先将人参、姜切成薄片。把茯苓捣碎，浸泡30分钟，放 入沙锅内，煎取药汁后，滤出加水煎取二汁。将一、二次煎汁合并。 将米洗净，放沸水锅煮半熟，加入煎汁，用小火煮30分钟即成。
功效：滋补强壮，延年益寿，美容悦颜，适用于平素脾肾虚弱之 人服用，特别对老年人更为适宜。应注意萝卜会消去人参的补气作用， 不能同时食用。

人参黄芪粥
食材：炙黄芪15克，人参3克，粳米100克；白糖适]

制用法：先将黄芪、人参用干净纱布抹去泥灰，切成薄片，用冷 水浸泡30分钟。放入沙锅内，将浸泡人参、黄芪的水澄清滤入，再加 适量的水，煮沸改为小火煎成浓汁。取汁后，再加水煎二汁，去渣， 将二次煎汁合并。将粳米洗净，放入沸水锅中，煮至半熟放入人参、 黄芪煎汁，小火煮30分钟，用白糖调味即成。
功效：黄芪和硬米熬成粥，更增强了两者的补气强志壮身作用， 对一切虚弱病症较适宜，更适合于老年人食用，有抗衰老，驻容颜的 作用。