摘要: 一般来说，蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。 1、茎叶型蔬菜 有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质，但同时含草酸，会妨碍食物中钙、铁吸收，所以烹调前，应在沸水中略焯。 2、块根类...

摘要: 人人都知道奶是一类营养价值很高的食品，但是若问问日常怎样消费牛奶和酸奶，绝大多数人却只有一个答案：喝掉。难道说，奶就不能吃掉吗？如果能，它们该和什么一起吃呢？ 奶和面食 牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝...

摘要: 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面为大家介绍鸡蛋的十个养生谬传。 1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养 过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比...

摘要: 你知道这么吃鸡蛋是有毒的吗？想不到吧？平时经常吃的东西居然会变成毒药如果你还在用这些错误的方法吃鸡蛋，那么你可要注意了！ 鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。相信不用我介绍，大家都知道...

摘要: 爱美之心，人皆有之，女性尤甚。女子好(ho)养，二八年华、豆蔻年华比喻少女，十八姑娘一朵花、女大十八变比喻女性之绚丽，自然的、原生态的美少了，多了人为的、次生态的，轻则保健品当饭吃，重是割肉削骨，重造一个她，美丽才是永恒的话题。 第1养：养血 有...

摘要: 很多人觉得吃素能减肥而且很健康，但其实并不然。专家指出其实长期吃素反而容易发胖，同时会造成营养不均衡，加速衰老等身体健康问题。下面就让专家来为你揭开吃素减肥的瘦身误区，告诉你应该如何正确减肥。 悄然传播的素食文化，使吃素食仿佛成为一个时尚的...

摘要: 月经是每个女人都要遭遇的，经前不适的人群占到80%左右：腹痛、胸闷、烦躁、长痘痘每个月大姨妈造访前都有这么几天，各种讨厌的症状群起而攻，叫人怎么能不烦恼？ 营养专家发现，经前不适与营养素的缺乏有关，只要补充相应的维生素，你就能轻松愉快地度过这...

摘要: 食用油是老百姓餐桌上不可缺少的成分，但是您知道吗？大豆油在高温下不稳定，不适合做煎炸；花生油耐热性较好，更适合炖炒许多人也都明白，食用油要换着吃才更健康，但前提是，您得了解每种食用油的个性。 食用油为身体健康加油 在中国人的饮食习惯中，油是...

摘要: 近期，北京某研究机构在京城白领中做了一个小范围调查，发现白领每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐，约30%来自午餐，近七成来自晚餐和夜宵。北京师范大学营养研究中心著名营养专家安健华特别提醒爱美女性，长期不吃早餐或不按时就餐极易诱发胃肠病和...

摘要: 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成。中医书籍记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。俗话说青菜豆腐保平安，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。 1.适量吃豆腐有益健康 食用任何...

摘要: 最新研究显示，辛辣食物可以帮助减肥，对心血管有益，促进血液循环、抗癌 辛辣食物受到世界上很多人的喜爱。据最新研究，在你的食物中加入一种辣味作料，对健康来说，比你想象的更有利。辛辣食物的益处包括： 1.帮助减肥 辣椒中含有辣椒素（Capsaicin），可...

摘要: 许多漂亮MM以为，不吃早餐或早餐吃得少会有助减肥，其实这种观念是错误的。不吃早餐或者吃得不当只会让你越来越胖哦。认清这些错误吃法，就能够避免成为腹婆了喔。今天就告诉你哪5种杀手级早餐让你一吃就胖。早餐吃得不科学，不但会让你越吃越胖，甚至会是健...

摘要: 炎热夏季，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。因此，吃时更讲究方法。夏天不能大鱼大肉，而是应该小鱼小肉吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。 1.首选凉性肉。 夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气...

摘要: 前段时间因杨梅泡在水里发现虫子后，致使杨梅一度滞销。但是据专家讲解这些小虫叫做果蝇又叫杨梅虫，对人的身体没有害处，不过并不是食物里的虫子吃了对人体都无害的哦！ 眼下正是大吃龙虾、螺类、贝类、生鱼片的季节。一到晚上，香辣小龙虾等水产海鲜菜肴就...

摘要: 又到了荔枝上市的时节。对于荔枝，很多人对它是又爱又恨。爱它滋味甜美，恨它总能让你的口腔爆发一个又一个小火山。荔枝要怎么吃才能不上火呢？ 甘甜的鲜荔枝好看又好吃，营养也非常丰富，荔枝果肉中含糖量高达20%；每100毫升果汁中，维生素C含量最高可达70...