摘要: 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。 中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤...

摘要: 紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆 家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会发现，越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些红得发紫的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩，这类食物含有超强的抗衰老成分。 紫色食物之...

摘要: 秋天，街上水果琳琅满目，让人垂涎欲滴。其中，红如玛瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晋代，就有人赞美石榴御机疗渴，解酲止醉。石榴不仅味美，营养也极其丰富，还有很高的药用价值。 石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、维生素等，...

摘要: 柚子味甘酸，性寒。中医认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。研究发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生 素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。柚子有降低胆固醇、减肥、美容等作...

摘要: 渐起，天气愈发干燥，饮食应格外注意滋阴、润肺。蜂蜜便是润燥佳品，但喝蜂蜜也有不少讲究。 1、选择大众蜜。 市场上有些新鲜的蜜种，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要...

摘要: 秋季是感冒的高发季节，尤其是孩子患感冒，更是一件颇令父母头疼的事。其实，合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。下面是几类常用的有预防感冒效果的食物，供父母们在易感冒季节给孩子选用。 母乳 母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。...

摘要: 辣椒是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，中医提醒，9大人群不能吃辣椒！ 肾病患者 辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 服用中药者 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时...

摘要: 糖、脂肪及油炸食物究竟是不是绝对的营养禁忌?这些饮食吃起来要有底线，但却不是完全不吃。美国某饮食网站最新载文，刊登10大营养误传的真相。 误传1：吃糖总是不利健康。事实：食糖是厨房必备之物，在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等自然甜味剂其实是精...

摘要: 现在许多家庭都有榨汁机，早上喝一杯自制果汁，也成了许多家庭生活的一种新潮流。而自从今年5月1日起酒驾入刑实施后，饭店里现榨果汁的销量也看涨。但最近也有种说法，水果蔬菜榨汁后，营养成分大大降低，特别是最有价值的维生素C，流失非常严重，几乎破坏殆...

摘要: 突然间就开始头痛，很多人都已经对头痛习以为常，头痛是我们经常发生的事，别以为头痛是因为自己快要生病了才会头痛，你的一些不良饮食习惯也会诱发头痛。下面小编就给大家说说哪些食物会让你头痛加重？ 1.少碰3C食物 奶酪起司、巧克力、柑橘类食物、以及腌...

摘要: 益母草是为女人而生的草，它与女人的身体关系密切，自古用来治疗疾...

摘要: 秋季，气候变冷，胃口大开，什么美食都想尝尝。但是，你知道吗？有些食物吃多了，不知不觉就让你变胖了！有些食物，却可以让你变瘦哦！ 第一家族：燃烧脂肪类 1、高纤麦饼 迈阿密大学的副教授丽莎说：一个全麦的饼干含有四克纤维，而精粮食物抑制胰岛素含量...

摘要: 女性月经期能吃阿胶吗？阿胶的止血功效决定了经期不宜吃阿胶，经期时候的饮食是很有讲究的... 阿胶是补血、止血之圣药，对于女性因为血虚造成的月经不调需对症治疗月经不调具有很好的恢复调节作用。食用阿胶，能促进血中红细胞和血红蛋白生成（作用优于铁剂...

摘要: 眼下正是大吃龙虾、螺类、贝类、生鱼片的季节。一到晚上，香辣小龙虾等水产海鲜菜肴就成了饭店、夜宵排档招揽生意招牌。当你正在享受美食的同时，食物中暗藏寄生虫可能已钻进体内。 小龙虾肺吸虫病 小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里...

摘要: 生活水平越来越高，什么东西都开始要求精益求精，以前小时还在吃的食物，现在也被渐渐淡忘，比如做鱼时扔掉了鱼鳞，吃桔子时把桔络摘的干干净净，吃排骨时吐掉了骨头如果真认为没用，那你就暴殄天物啦！ 鱼眼 鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的...